Strona główna

Młodzi cukiernicy z ZSUiS na Mistrzostwach Polski EXPO SWEET

7
Napisany dnia: 09.03.2018, 08:36 , Tagi: Brak

28 lutego 2018 r., w Warszawie, w czasie trwania X Międzynarodowych Targów Cukierniczych EXPO SWEET, rozstrzygnięte zostały VIII Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych. Wśród najlepszych drużyn zakwalifikowanych do ścisłego finału był też zespół z jasielskiego ZSUiS. Uczniowie Technikum kształcący się w zawodzie technik technologii żywności – Patrycja Janusz oraz Bartłomiej Smoleń, godnie reprezentowali szkołę w tym prestiżowym turnieju.

 

Do udziału w Mistrzostwach zgłosiły się 52 szkoły z całej Polski, które prowadzą kształcenie w zawodach branży cukierniczej. Po przeprowadzonych kwalifikacjach, do udziału w finale dopuszczono 12 dwuosobowych drużyn, których konkursowe prace i praktyczne umiejętności zostały najwyżej ocenione przez jury.

Zadanie konkursowe było dla młodych cukierników nie lada wyzwaniem. W zaledwie 2,5 godzinnym czasie zmagań mieli oni przygotować 2 torty i 9 deserów. Dekoracje wykonanych wyrobów miały odnosić się do tematu przewodniego, którym w podczas tegorocznej edycji turnieju była „Fantastyka i Fantasy”. Pracę zawodników oraz jej efekty oceniali sławni mistrzowie i znawcy branży cukierniczej: Michał Turzyński, Jarosław Pankiewicz, Sebastian Krauzowicz, Jacek Zięba, Caroline Radziszewska, Robert Główka i Sebastian Sobczyński.

Torty w wykonaniu Patrycji i Bartka to harmonijne zestawienie smaku orzechów laskowych i płatków migdałowych z pigwą, skarmelizowaną pomarańczą i czekoladowym ganaszem. Fantazyjne dekoracje wykorzystane do aranżacji tortu, w tym stylizowany ptak oraz charakterystyczny miecz i tarcza, nawiązywały do powieści fantasy Jarosława Grzędowicza pt. „Pan lodowego ogrodu”.

Przygotowane przez naszych reprezentantów desery wpisują się w najnowsze trendy sztuki cukierniczej. Jogurtowy mus z żelką mango i pitają na wypełnionym ganaszem baileys, migdałowym cieście urzekał ciekawą kompozycją smaków, lekkością formy oraz oryginalnym zdobnictwem.

Rywalizacja między zespołami była bardzo zacięta i przebiegała na iście mistrzowskim poziomie. Stres związany ze startem w finale tak dużego i prestiżowego konkursu, potęgowany był przez presję czasu i świadomość oceny przez uznanych mistrzów cukierniczego fachu. Nasi reprezentanci stanęli na wysokości zadania i wspaniale zaprezentowali się w gronie najlepszych w Polsce młodych, cukierniczych talentów. Wykazali się dużą kreatywnością oraz znajomością nowoczesnych sposobów dekoratorskich. Umiejętnie wykorzystywali różnorodne surowce i materiały cukiernicze, które niejednokrotnie wymagają stosowania odmiennych, często skomplikowanych technik cukierniczych.

Udział w Mistrzostwach był dla Patrycji i Bartka niezapomnianym przeżyciem i nowym, niezwykłym doświadczeniem. To również wielki sukces uczniów oraz zaangażowanych w ich przygotowanie do tego konkursu nauczycieli zawodu – Ewy Zawilińskiej i Justyny Cyran. Swój wkład w realizację projektu miała też pracownia „Torcikowo” Elżbiety Jareckiej.

Wszystkim serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!

ZSUiS w Jaśle

Komentarze Czytelników:
Aby ocenić dany komentarz, wystarczy kliknąć na ikonkę "+" lub "-" w prawym górnym rogu każdego komentarza.
Dodaj nowy komentarz Wybierz sposób wyświetlania komentarzy:
@ Flame
dnia 09.03.2018, 09:47. Identyfikator użytkownika: dY49dXzXo3Oj
Ocena
komentarza:
4
Gratulacje.
Praca w Keksie czeka.
@ Elka
dnia 09.03.2018, 12:28. Identyfikator użytkownika: 7l7xwvjyN9Bk
Ocena
komentarza:
33
Brawa dla Patrycji i Bartka!
Cieszą takie wiadomości, oby takich jak najwięcej. Życzę dalszych sukcesów :)
Gratulacje również dla szkoły, rzecz jasna
@ potem
dnia 09.03.2018, 12:35. Identyfikator użytkownika: 4jCASDCwdwre
Ocena
komentarza:
32
Gratulacje dla nauczycieli i uczniów
@ Swojak
dnia 09.03.2018, 12:55. Identyfikator użytkownika: KjdWZQYZxK6z
Ocena
komentarza:
30
Macie ludziska talent w rękach, nie ma co! Gratuluję!
@ dragoness
dnia 10.03.2018, 06:30. Identyfikator użytkownika: eh7NvP7XaYOl
Ocena
komentarza:
13
Jarosław Grzędowicz, książka świetna, inspirowane nią torty także. Dobrze, że mlodzież czyta coś, poza lekturami (ktorych z reguły nie czyta). Gratuluję.
@ TF
dnia 12.03.2018, 20:15. Identyfikator użytkownika: IV5jUXi8iZ3a
Ocena
komentarza:
8
Ta szkoła zasługuje na uznanie.
Tu zawsze się coś ciekawego dzieje.
Gratulacje dla prowadzących młodzież, bo to im należy przypisać zasługi
SUPER
@ bee free
dnia 13.03.2018, 21:01. Identyfikator użytkownika: QjGuaX1HGTZa
Ocena
komentarza:
8
Ci młodzi ludzie są utalentowani i rozwijają go na zajęciach szkolnych. Gratulacje dla
młodzieży i ich nauczycieli.
Dodaj komentarz Jeżeli chcesz, aby Twój nick był wyróżniony żółtym kolorem, po prostu zaloguj się w panelu logowania po prawej stronie
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Praca, doradztwo zawodowe, szkolenia i staże w Młodzieżowym Centrum Kariery w Jaśle

  • Walka o władze bez PiS?

    Wczoraj do godziny 24.00 komitety wyborcze miały czas na zgłaszanie list kandydatów na radnych. Choć protokół z posiedzenia miejskiej komisji nie trafił jeszcze do komisarza w Krośnie, to pojawiły się nieoficjalne informacje, że PiS nie uzyskał poparcia określonej liczby głosów wyborców.

  • Jasielski budżet obywatelski – zakończył się nabór wniosków

     

    33 projekty mieszkańców zostały zgłoszone w ramach budżetu obywatelskiego. Ich łączna wartość wynosi 2 mln 893 tys. zł. Wnioski, które spełnią wymagane kryteria, zostaną poddane głosowaniu. Te, które otrzymają największe poparcie i zmieszczą się w wyznaczonej kwocie 300 tys. zł, będą realizowane w przyszłym roku.

  • Darmowe uprawnienia UDT i SEP dla wszystkich mieszkańców województwa podkarpackiego

     

    Firma szkoleniowa INNOVO Innowacje w Biznesie Sp. z o.o. zaprasza do udziału w projekcie „Twoje nowe kwalifikacje zawodowe”.

  • Konrad! Obudź się

     

    Wczoraj mogliśmy przekonać się, że powiedzenie, iż prawdziwych przyjaciół poznaje się w biedzie nie jest jedynie pustym sloganem. Dowiedli tego organizatorzy charytatywnego koncertu, który odbył się na przystanku „Kwiatowa”. Wszystko po to, aby pomóc Konradowi, przebywającemu w śpiączce.

  • Studia podyplomowe

  • Buziak i w drogę tylko przy „Czwórce”

    Pod koniec wakacji przy trzech jasielskich szkołach podstawowych miały powstać miejsca postojowe „kiss and ride”. Okazuje się jednak, że w tym roku strefa ta powstanie tylko przy Szkole Podstawowej nr 4 w Jaśle.

  • Ponowne kłopoty ze śmieciami

     

    Już w lipcu br. na Podkarpaciu pojawił się problem z odbiorem śmieci przez kilka wyznaczonych do tego celu zakładów, tzw. instalacji przetwarzania odpadów komunalnych. Z tego powodu w trudnej sytuacji znalazły się, nie tylko Jasło i inne miejscowości powiatu jasielskiego, ale także te z dalszych regionów Podkarpacia. Teraz sytuacja zaczyna się powtarzać. W najbliższych dniach w Jaśle i okolicznych gminach mogą wystąpić problemy z odbieraniem śmieci.

  • Laser Light sheer na stałe usunie niechciane owłosienie

     

    Laser diodowy Light Sheer Duet w Gabinecie Medycyny Estetycznej w Jaśle na stałe usuwa niechciane owłosienie.

  • Kierowcy uciekają przed muldami

    Kierowcy nie mają warunków do poruszania się po drodze powiatowej przy ul. Mickiewicza w Jaśle. Najgorsze jej odcinki są popękane i pofałdowane. Ten tragiczny stan drogi, szczególnie na zakręcie w kierunku Dąbrówki sprawia, że kierowcy uciekają na drugą stronę jezdni...

  • Gabinet Psychoterapeutyczny dr Marek Janiak

     

    Drugiego lipca w miejscowości Cieklin -Józefów otworzyłem dla Państwa gabinet psychoterapii. Wielkie jest moje zaskoczenie olbrzymią liczbą pacjentów.

  • Wracają pociągi do Krakowa

     

    Po wakacyjnej przerwie, wkrótce do rozkładu jazdy powrócą pociągi Jasło – Kraków – Jasło. Połączenie uruchomione w ubiegłym roku głównie z myślą o studentach biło rekordy popularności. W zbliżającym się roku akademickim może być podobnie, choć ze względu na prace modernizacyjnie zmianie ulegnie trasa przejazdu pociągu.

  • Bezpłatne badanie wzroku 11 i 25 września w VISION OPTYK!

     

    Rozpoczął się nowy rok szkolny. To dobry moment aby zbadać wzrok swojego dziecka i sprawdzić czy przypadkiem nie potrzebuje okularów.

  • Do wynajęcia lokale w atrakcyjnych lokalizacjach

     

    Szukasz miejsca na biuro lub powierzchni handlowej bądź usługowej? Lokale w atrakcyjnych punktach Jasła o różnym metrażu czekają. Oferujemy także wynajem w pełni wyposażonych warsztatów samochodowych.  

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105