Strona główna

Młodzi cukiernicy z ZSUiS na Mistrzostwach Polski EXPO SWEET

7
Napisany dnia: 09.03.2018, 08:36 , Tagi: Brak

28 lutego 2018 r., w Warszawie, w czasie trwania X Międzynarodowych Targów Cukierniczych EXPO SWEET, rozstrzygnięte zostały VIII Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych. Wśród najlepszych drużyn zakwalifikowanych do ścisłego finału był też zespół z jasielskiego ZSUiS. Uczniowie Technikum kształcący się w zawodzie technik technologii żywności – Patrycja Janusz oraz Bartłomiej Smoleń, godnie reprezentowali szkołę w tym prestiżowym turnieju.

 

Do udziału w Mistrzostwach zgłosiły się 52 szkoły z całej Polski, które prowadzą kształcenie w zawodach branży cukierniczej. Po przeprowadzonych kwalifikacjach, do udziału w finale dopuszczono 12 dwuosobowych drużyn, których konkursowe prace i praktyczne umiejętności zostały najwyżej ocenione przez jury.

Zadanie konkursowe było dla młodych cukierników nie lada wyzwaniem. W zaledwie 2,5 godzinnym czasie zmagań mieli oni przygotować 2 torty i 9 deserów. Dekoracje wykonanych wyrobów miały odnosić się do tematu przewodniego, którym w podczas tegorocznej edycji turnieju była „Fantastyka i Fantasy”. Pracę zawodników oraz jej efekty oceniali sławni mistrzowie i znawcy branży cukierniczej: Michał Turzyński, Jarosław Pankiewicz, Sebastian Krauzowicz, Jacek Zięba, Caroline Radziszewska, Robert Główka i Sebastian Sobczyński.

Torty w wykonaniu Patrycji i Bartka to harmonijne zestawienie smaku orzechów laskowych i płatków migdałowych z pigwą, skarmelizowaną pomarańczą i czekoladowym ganaszem. Fantazyjne dekoracje wykorzystane do aranżacji tortu, w tym stylizowany ptak oraz charakterystyczny miecz i tarcza, nawiązywały do powieści fantasy Jarosława Grzędowicza pt. „Pan lodowego ogrodu”.

Przygotowane przez naszych reprezentantów desery wpisują się w najnowsze trendy sztuki cukierniczej. Jogurtowy mus z żelką mango i pitają na wypełnionym ganaszem baileys, migdałowym cieście urzekał ciekawą kompozycją smaków, lekkością formy oraz oryginalnym zdobnictwem.

Rywalizacja między zespołami była bardzo zacięta i przebiegała na iście mistrzowskim poziomie. Stres związany ze startem w finale tak dużego i prestiżowego konkursu, potęgowany był przez presję czasu i świadomość oceny przez uznanych mistrzów cukierniczego fachu. Nasi reprezentanci stanęli na wysokości zadania i wspaniale zaprezentowali się w gronie najlepszych w Polsce młodych, cukierniczych talentów. Wykazali się dużą kreatywnością oraz znajomością nowoczesnych sposobów dekoratorskich. Umiejętnie wykorzystywali różnorodne surowce i materiały cukiernicze, które niejednokrotnie wymagają stosowania odmiennych, często skomplikowanych technik cukierniczych.

Udział w Mistrzostwach był dla Patrycji i Bartka niezapomnianym przeżyciem i nowym, niezwykłym doświadczeniem. To również wielki sukces uczniów oraz zaangażowanych w ich przygotowanie do tego konkursu nauczycieli zawodu – Ewy Zawilińskiej i Justyny Cyran. Swój wkład w realizację projektu miała też pracownia „Torcikowo” Elżbiety Jareckiej.

Wszystkim serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!

ZSUiS w Jaśle

Komentarze Czytelników:
Aby ocenić dany komentarz, wystarczy kliknąć na ikonkę "+" lub "-" w prawym górnym rogu każdego komentarza.
Dodaj nowy komentarz Wybierz sposób wyświetlania komentarzy:
@ Flame
dnia 09.03.2018, 09:47. Identyfikator użytkownika: dY49dXzXo3Oj
Ocena
komentarza:
4
Gratulacje.
Praca w Keksie czeka.
@ Elka
dnia 09.03.2018, 12:28. Identyfikator użytkownika: 7l7xwvjyN9Bk
Ocena
komentarza:
33
Brawa dla Patrycji i Bartka!
Cieszą takie wiadomości, oby takich jak najwięcej. Życzę dalszych sukcesów :)
Gratulacje również dla szkoły, rzecz jasna
@ potem
dnia 09.03.2018, 12:35. Identyfikator użytkownika: 4jCASDCwdwre
Ocena
komentarza:
32
Gratulacje dla nauczycieli i uczniów
@ Swojak
dnia 09.03.2018, 12:55. Identyfikator użytkownika: KjdWZQYZxK6z
Ocena
komentarza:
30
Macie ludziska talent w rękach, nie ma co! Gratuluję!
@ dragoness
dnia 10.03.2018, 06:30. Identyfikator użytkownika: eh7NvP7XaYOl
Ocena
komentarza:
13
Jarosław Grzędowicz, książka świetna, inspirowane nią torty także. Dobrze, że mlodzież czyta coś, poza lekturami (ktorych z reguły nie czyta). Gratuluję.
@ TF
dnia 12.03.2018, 20:15. Identyfikator użytkownika: IV5jUXi8iZ3a
Ocena
komentarza:
8
Ta szkoła zasługuje na uznanie.
Tu zawsze się coś ciekawego dzieje.
Gratulacje dla prowadzących młodzież, bo to im należy przypisać zasługi
SUPER
@ bee free
dnia 13.03.2018, 21:01. Identyfikator użytkownika: QjGuaX1HGTZa
Ocena
komentarza:
8
Ci młodzi ludzie są utalentowani i rozwijają go na zajęciach szkolnych. Gratulacje dla
młodzieży i ich nauczycieli.
Dodaj komentarz Jeżeli chcesz, aby Twój nick był wyróżniony żółtym kolorem, po prostu zaloguj się w panelu logowania po prawej stronie
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Grudzień miesiącem promocji!

     

    W ofercie naszego salonu Visionoptyk mamy dla Państwa wiele ciekawych promocji. Zapraszamy także na bezpłatne badanie wzroku, które odbędzie się  18.12.2018 r.

  • KONKURS! Wygraj płytę z najpiękniejszymi kolędami

     

    Wraz z zespołem HIT Sanok przygotowaliśmy dla naszych Czytelników świąteczny konkurs, w którym do wygrania jest dziesięć płyt z najpopularniejszymi kolędami. Zasady konkursu są bardzo proste. Sprawdźcie sami.

  • Pracuj w Hucie Szkła w Jaśle – zdobywaj nowe kwalifikacje!

  • Z pomocą dla rodziny Labutów

    Państwo Alicja i Józef Labut z Bączala Dolnego, którym dwa dni temu doszczętnie spalił się dom potrzebują wsparcia i pomocy. Małżeństwo w podeszłym wieku nie marzy o niczym innym, jak o jego odbudowie.

  • Utrudnienia w ruchu na ulicy Czackiego w Jaśle

     

    Od 8 do 11 grudnia br. na ul. Czackiego odbędzie się wycinka drzew, spowodowana ich złym stanem biologicznym, zagrażającym bezpieczeństwu przechodniom i użytkownikom drogi. W związku z tym, w tych dniach nastąpi czasowa zmiana organizacji ruchu ul. Czackiego na odcinku od skrzyżowania z ul. Mickiewicza do skrzyżowania z ul. Kołłątaja i 3-go Maja. AKTUALIZACJA

  • Stracili dom i dorobek całego życia

    W kilka chwil życie państwa Labutów z Bączala Dolnego zamieniło się w istny koszmar. Ogień strawił cały ich dom, w którym wychowały się ich dzieci. To właśnie w nim każdego roku cała rodzina spotykała się w święta. Po pożarze, który wybuchł wczoraj popołudniu pozostało tylko pogorzelisko.

  • Rada wybrała prezydium i składy komisji

    Radni Rady Miejskiej Jasła wybrali dzisiaj dwóch wiceprzewodniczących rady. Krzysztof Czeluśniak zgłosił Elżbietę Bernal. Bogusława Wójcik, Andrzeja Dybasia, Henryk Rak zaś Lecha Polaka. Wszyscy zgłoszeni wyrazili zgodę na kandydowanie. Głosowanie przeprowadziła komisja skrutacyjna w składzie: Mariola Mazur, Małgorzata Rymarz, Izabela Jankowska-Zawada, Jan Pierzchała (przewodniczący komisji).

  • Strażacy ochotnicy pomagają dzieciom z chorobami nowotworowymi

     

    „Kiedy śmieje się dziecko, śmieje się cały świat”. Z takim hasłem na ustach strażacy ochotnicy organizują zbiórkę rzeczy, które następnie trafią do dzieci przebywających na oddziałach onkologicznych szpitali w całej Polsce.  Stowarzyszenie Strażacy Wspólnie przeciw Białaczce zrzeszają ochotników w tym również z Podkarpacia. Akcja ta została zorganizowana po raz pierwszy na Podkarpaciu i skierowana jest  dla  pacjentów Kliniki Onkohematologii Dziecięcej w Rzeszowie.

Nadchodzące wydarzenia

Posiadasz informacje o jakimś wydarzeniu?
Poinformuj nas! Pisz na adres: redakcja@jaslo4u.pl

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105