Strona główna

Pączki na Tłusty Czwartek!

11
Napisany dnia: 03.02.2016, 08:00 , Tagi: Brak

Przed nami najsłodszy dzień w roku czyli Tłusty Czwartek w tym dniu każdy powinien zjeść przynajmniej jednego pączka więc podajemy przepis na pączki.

Składniki:

2 kg mąki pszennej,

20 dag drożdży,

1 1/2 kostki margaryny,

30 dag cukru kryształu,

0,5 łyżka soli,

13 żółtek,

1/2 l mleka (ok.),

1/4 szklanki spirytusu,

tłuszcz do smażenia,

cukier puder do posypania,

marmolada lub konfitura najlepiej z dodatkiem róży.

Wsypać mąkę do miski, zrobić wgłębienie, wsypać drożdże, dodać 2 łyżki cukru i trochę letniego mleka. Zarobić rozczyn. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy rozczyn wyrośnie, dodać utarte żółtka z cukrem i sól. Wyrabiać ręką, dodając mleko w miarę potrzeby. Następnie nie przerywając zarabiania dodać roztopiony tłuszcz i spirytus. Wyrabiamy do momentu, gdy ciasto jest gładkie, lśniące i odchodzi od ręki i naczynia. Pozostawić przykryte w ciepłym miejscu w celu wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 1/2 cm. Foremką wykrawać krążki o średnicy ok. 5 cm. Na środek krążka położyć nadzienie (marmoladę lub konfiturę), przykryć drugim krążkiem i zlepić brzegi. Powtórnie wykrawać pączki foremką . Ułożyć pączki na posypanej (deseczce) w znacznych odstępach. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte pączki wrzucać na rozgrzany tłuszcz (temp. ok 170 stopni)wierzchnią stroną i smażyć powoli, aby ciasto równomiernie wyrosło. Po przewróceniu na drugą stronę należy smażyć pączki bardzo wolno. Usmażone pączki wyjąć z tłuszczu łyżką cedzakową na ręcznik papierowy następnie posypać cukrem pudrem.

UWAGA: składniki ciasta drożdżowego, z którego przygotowuje się pączki, koniecznie powinny mieć odpowiednią temperaturę (ok. 20°C).

Smacznego.

Komentarze Czytelników:
Aby ocenić dany komentarz, wystarczy kliknąć na ikonkę "+" lub "-" w prawym górnym rogu każdego komentarza.
Dodaj nowy komentarz Wybierz sposób wyświetlania komentarzy:
@ !!!!!
dnia 23.03.2016, 08:22. Identyfikator użytkownika: nLleyQFuU9Ji
Ocena
komentarza:
11
- już schowajcie tą witrynę jutro "chudy' czwartek
@ mk
dnia 24.03.2016, 14:10. Identyfikator użytkownika: gU0Qmeds6YRr
Ocena
komentarza:
11
Jutro pojawi się przepis na babkę wielkanocną. Będzie wisiał do wakacji
@ tola
dnia 24.03.2016, 18:07. Identyfikator użytkownika: MHjqkuGXZWFr
Ocena
komentarza:
12
Nie, na piernik bożonarodzeniowy.
@ :)
dnia 25.03.2016, 07:08. Identyfikator użytkownika: UriQYB2oC3a8
Ocena
komentarza:
12
Chciałbyś :) Poprzedni przepis wisiał ponad rok :P
@ !!!!!
dnia 12.04.2016, 15:59. Identyfikator użytkownika: MiwiS62jfX2q
Ocena
komentarza:
8
- wkrótce długi weekend majowy pączki na majowkę .smacznego !
@ Ja
dnia 14.04.2016, 09:46. Identyfikator użytkownika: DH3oKq8V1JiT
Ocena
komentarza:
6
Czy w tej redakcji to nikt nie reaguje na to co się tu znajduje?,ile jeszcze ten przepis będzie widniał na pierwszym miejscu??? Bardzo to was żle świadczy!!!
@ podatnik
dnia 07.05.2016, 16:28. Identyfikator użytkownika: 0MpQ2eDdSaeh
Ocena
komentarza:
4
nie ma to jak majówka z pączkami...grillujemy pączki!!!
@ jeżynka:)
dnia 09.05.2016, 14:31. Identyfikator użytkownika: jnZx8S3hjYMd
Ocena
komentarza:
8
Na litość boską zdejmijcie już te pączki! Najlepiej zamknijcie ten temat skoro się nie chce zeby raz na miesiąc zmienić!!To już nie jest śmieszne !!
@ ksiadz
dnia 08.06.2016, 07:15. Identyfikator użytkownika: 2qLtbAauu5ux
Ocena
komentarza:
1
Paczki dobre na wszystko - teraz i zawsze AMEN
@ pitagoras_565
dnia 06.07.2016, 16:07. Identyfikator użytkownika: 1UmtBOqJ9PgU
Ocena
komentarza:
1
Pączki są pycha
@ mk
dnia 07.07.2016, 15:04. Identyfikator użytkownika: o06yaa6pwDDL
Ocena
komentarza:
2
A w sumie to niech ten przepis sobie wisi... W końcu nigdy nie wiesz czy nie najdzie Cie ochota na pączki z własnego wypieku. Przepis będzie pod ręką.
Dodaj komentarz Jeżeli chcesz, aby Twój nick był wyróżniony żółtym kolorem, po prostu zaloguj się w panelu logowania po prawej stronie
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Konserwacja samochodu, czy warto?

     

    Prawdą jest, że kierowcy nie przepadają za zimą. Nie lubią jej również nasze samochody. Trudne warunki mocno dają się we znaki wszystkim pojazdom poruszającym się po polskich drogach. Korozja jest prawdziwą zmorą właścicieli samochodów. Czy można z nią skutecznie walczyć? Oczywiście, że tak!

  • Konkurs na dyrektora szpitala coraz bliżej

    Rada Powiatu w Jaśle wybrała dziś skład komisji, której zadaniem będzie przeprowadzenie postępowania konkursowego na stanowisko dyrektora Szpitala Specjalistycznego w Jaśle. To nie Zarząd Powiatu zatem, jak liczyły na to władze powiatowe zdecyduje o tym, kto zasiądzie w komisji. Wojewoda podkarpacki uchyliła uchwałę w tej materii podjętą przez radę w lutym.

  • Miasto ma w planach budowę mostu

    Władze miasta będą ubiegać się o dofinansowanie na realizację wieloletniego zadania związanego z budową nowej przeprawy mostowej przez rzekę Wisłokę łączącej tereny przemysłowe na osiedlu Gamrat z drogą krajową na ul. Krakowskiej w Jaśle. 

  • Sędzi Anna Maria Wesołowska w ramach kampanii „Ty decydujesz”

    Mądra, wyrozumiała i niezwykle charyzmatycza – tak pokrótce można opisać najsłynniejszą sędzię w Polsce. Na zaproszenie Urzędu Miasta w Jaśle, Straży Miejskiej w Jaśle oraz Zakładu Karnego w Jaśle gościła obecnie najbardziej rozpoznawalna sędzia – Anna Maria Wesołowska...

  • Janusz Pacher kieruje pracą PUP w Jaśle

    Od wtorku obowiązki dyrektora Powiatowego Urzędu Pracy w Jaśle pełni Janusz Pacher. Zmiany podyktowane są ponad dwumiesięczną absencją dyrektora Dariusza Uliasza, który obecnie przebywa na zwolnieniu chorobowym.

  • Chcesz złożyć Twój e-PIT? Zobacz, jakie to proste

     

    Na podatników, rozliczających się na formularzach PIT- 37 i PIT- 38 czekają w tym roku spore ułatwienia.  W ramach wdrażanej usługi Twój e-PIT podatnik nie będzie musiał składać żadnego wniosku ani przynosić dokumentów do urzędu skarbowego.

  • Bądź świadoma, dbaj o siebie – przypominają specjalistki

    W bezpłatnych warsztatach pt. „Babskie Sprawy” uczestniczyło blisko 40 kobiet w różnym wieku. Spotkanie prowadzone było przez Justynę Czerkiewicz, fizjoterapeutkę uroginekologiczną oraz Małgorzatę Bubę, położną i Certyfikowaną Doradczynię Laktacyjną...

  • W maju 5. Nocna Jazda Ratowników. Tym razem dla ratownika medycznego Grzegorza

     

    5. edycja Nocnej Jazdy Ratowników odbędzie się w sobotę, 18 maja 2019 r w Jedliczu. Jest to wielka akcja charytatywna organizowana przez portal Krosno112.pl i OSP Dobieszyn, która łączy służby ratownicze z całej Polski. W tym roku celem imprezy jest wsparcie krośnieńskiego ratownika medycznego Grzegorza Karasia, który doznał rozległego udaru i potrzebuje funduszy na rehabilitację.

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105