Strona główna

Super sernik z truskawkami na zimno

12
Napisany dnia: 26.05.2014, 17:22 , Tagi: Brak

Sezon na truskawki już na dobre się zaczął. Na rynku można już kupić truskawki, pora więc na coś absolutnie wiosennego. Polecam Państwu super sernik na zimno z truskawkami. Wykonanie jej jest dość proste i na pewno każdemu się uda...

Super sernik z truskawkami na zimno

 Biszkopt:

4 jajka
30 dag cukru
5 łyżek wody
30 dag mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia


Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać kolejno żółtka i wodę, dalej ubijając. Na koniec wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie wymieszać, albo do końca ubijać trzepaczką.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę biszkoptową i wyrównać. Piec na złoty kolor w temp. 1900C. Po upieczeniu wyłożyć na deseczkę i zostawić aby ciasto ostygło.

Masa serowa:
1/2 kg sera białego,
kostka masła lub margaryny,
szklanka cukru kryształu,
3 łyżki śmietany,
2 żółtka,
niepełna szklanka mleka,
pomarańczowa galaretka.


Galaretkę rozpuścić w gorącym mleku i ostudzić. Wszystkie składniki zmiksować w malakserze.  

Biszkopt najlepiej włożyć do wyłożonej aluminiową folią do pieczenia blaszki. Folię uformować tak, aby dobrze przylegała do biszkopta. Następnie wylać masę serową i włożyć do stężenia do lodówki - najlepiej do zamrażalnika - masa szybciej zastygnie.

1/2 kg truskawek

Na zastygniętą masę ułożyć truskawki.

2 galaretki czerwone

Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, ostudzić i włożyć do lodówki. Kiedy galaretka zacznie się delikatnie ścinać, wylać na wyłożone truskawki.

Ciasto włożyć do lodówki, aby galaretka szybko i dobrze zastygła.   

Życzymy wszystkim smakoszom naszego kącika z przepisami SMACZNEGO!!!

Red.

Komentarze Czytelników:
Aby ocenić dany komentarz, wystarczy kliknąć na ikonkę "+" lub "-" w prawym górnym rogu każdego komentarza.
Dodaj nowy komentarz Wybierz sposób wyświetlania komentarzy:
@ aaaaaaaaaaaaa
dnia 28.05.2014, 08:36. Identyfikator użytkownika: XxtqxhBqZC8m
Ocena
komentarza:
7
W końcu coś nowego...ale przepis na sernik z truskawkami nie zachwyca.
@ helena
dnia 29.05.2014, 19:30. Identyfikator użytkownika: T0k02OtKxS7N
Ocena
komentarza:
-10
moze ciasto byc z truskawkami tylko inna masa bardzo prosze podac mi przepis do soboty stala czytelniczka z jasla
@ kornikfff
dnia 30.05.2014, 18:09. Identyfikator użytkownika: M7qSe77LRQJJ
Ocena
komentarza:
-6
tomek pyszny sernik !!!
@ ważna
dnia 05.06.2014, 14:16. Identyfikator użytkownika: 2id7ozGIMQ2i
Ocena
komentarza:
-1
O d... rozbić taki przepis na ser! Margaryna się nie rozbije, zostają grudy, a galaretka w mleku się ścina.
@ onajest
dnia 07.06.2014, 15:48. Identyfikator użytkownika: ZLWmCdyghS3K
Ocena
komentarza:
1
jak margaryna może się nie rozbić??
@ john
dnia 07.06.2014, 20:17. Identyfikator użytkownika: ZLWmCdyghS3K
Ocena
komentarza:
-2
kochana zonko onajest placuszek zajebisty tylko trzeba go umiec zrobic pozdrawiam tego co rzucil przepisem.Najbardziej to kocham swoja zonke za to ze robi takie dobre zeczy.
@ czarna
dnia 14.06.2014, 15:20. Identyfikator użytkownika: nQXWgHfiIWAs
Ocena
komentarza:
0
tylko za to ja kochasz?
@ super
dnia 09.06.2014, 19:56. Identyfikator użytkownika: ME05zfAfaIiI
Ocena
komentarza:
3
Super przepis ! I wszystko się dobrze łączy jak ktoś ma problemy z mikserem można użyć blender przy robieniu masy
@ milka
dnia 14.06.2014, 20:23. Identyfikator użytkownika: QcQUyxBs63dv
Ocena
komentarza:
1
Ja robię taki placek z masą budyniową i też jest pyszny:) 4 żółtka ucieram mikserem z szklanką cukru dodając 6 łyżeczek mąki kartoflanej i chwilę miksuję.To zalewam 0,5l
wrzącym mlekiem energicznie mieszając doprowadzam do gotowania cały czas mieszając.Tak ugotowany ostudzony budyń ucieram z kostką palmy,tylko nie długo bo masa może się zważyć.
@ aaaaaaaauuuuuuuuuuuuuuu
dnia 01.07.2014, 00:18. Identyfikator użytkownika: 8llg5wxp1QcL
Ocena
komentarza:
3
Ja jednak preferuje masło, lepszy smak.
@ aaaaaaaauuuuuuuuuuuuuuu
dnia 01.07.2014, 00:41. Identyfikator użytkownika: 8llg5wxp1QcL
Ocena
komentarza:
1
Proponuję inaczej zrobić podkład biszkoptowy, bo jak dla mnie to za dużo cukru i maki.
Proponuję na średnią tortownicę:
cztery żółtka
cztery łyżki cukru
cztery łyżki gorącej wody (wodę wlać na cukier, a nie na żółtka)
wszystko miksować na aż masa będzie gładka i jasna
następnie łyżka rozprowadzić delikatnie
cztery łyżki przesianej mąki
W drugim naczyniu ubić cztery białka ze szczypta soli na sztywno.
Do białek dołożyć masę jajeczną i delikatnie wymieszać łyżką.
Wlać na tortownicę wyłożona papierem do pieczenia posmarowanym tłuszczem (masło, margaryna lub olej) i obsypać mąką. Piec w piekarniku około 15 - 20 min. w tem,180. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto upieczone. Jest to przepis na ciasto na roladę biszkoptową, ale nadaje się na podkład. Wypróbowałam. Jest łatwe w wykonaniu i nie potrzebuje proszku do pieczenia oraz cukru i maki w ilości jak w przepisie redakcji. Jeżeli ktoś boi się przepisu na łyżki moja Mamusia stosowała zasadę Ile ważą jaja tyle cukru i mąki oraz ciepła woda ilość łyżek równa ilości jaj.
@ corolla
dnia 04.07.2014, 11:08. Identyfikator użytkownika: 8OWyO7EaAZit
Ocena
komentarza:
0
Robiłam ten sernik , bardzo dobry tylko zrobiły się grudki w masie serowj chociaż bardzo długo pracował mikser , chyba kupiłam nie najlepszy ser . Ale polecam
Dodaj komentarz Jeżeli chcesz, aby Twój nick był wyróżniony żółtym kolorem, po prostu zaloguj się w panelu logowania po prawej stronie
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Czy wyłonią wykonawcę budowy łącznika pomiędzy rondami?

    W tym roku planowana jest budowa nowego odcinka drogi wojewódzkiej 992 w Jaśle. W ubiegłym roku Podkarpacki Zarząd Dróg Wojewódzkich w Rzeszowie ogłosił przetarg na realizację tego zadania inwestycyjnego. Sęk w tym, że oferty firm przekraczają zaplanowany budżet dwu a nawet trzykrotnie.

  • Gmina likwiduje bariery

    Od stycznia br. osoby niepełnosprawne bądź mające kłopoty z poruszaniem się mogą korzystać z podnośnika pionowego zamontowanego przy budynku Urzędu Gminy Jasło. Ponadto na parterze budynku powstało Biuro Obsługi Klienta. To pozwoli im na załatwienie ich niezbędnych spraw urzędowych oraz lepszą obsługę.

  • Zapraszają na podróż do przeszłości Jasła

     

    Dzisiaj, zaraz po północy ruszył wyjątkowy serwis o historii miasta – www.17stycznia.pl. Jest to internetowa galeria zdjęć 17 budynków, które niestety już nie istnieją, jednak zachowały się na pocztówkach i fotografiach.

  • Będą podwyżki dla techników RTG

    Koniec sporu zbiorowego z dyrektorem jasielskiego szpitala. Dwudziestu techników elektroradiologii otrzyma podwyżki, o które walczyli od połowy października br. Dzisiaj odbyły się negocjacje, których efektem jest zawarcie porozumienia w zakresie żądań wysuwanych przez pracowników RTG.

  • Policja bada sprawę budżetu obywatelskiego

    Końcem ubiegłego roku burmistrz Jasła zawiadomił prokuraturę o możliwości popełnienia przestępstwa polegającego na nieuprawnionym wykorzystaniu danych osobowych w procesie internetowego głosowania na projekty w ramach budżetu obywatelskiego. Obecnie trwają czynności sprawdzające, czy doszło do złamania prawa.

  • Projekty szkoleniowe ze stażami

     

    Firma INNOVO Innowacje w Biznesie Sp. z o.o. zaprasza do udziału w projektach szkoleniowo - stażowych.

  • W Jaśle zapłonęły „światełka do nieba” dla Pawła Adamowicza

     

    W miejscu gdzie jeszcze wczoraj stała scena, na której odbyły się występy artystów w ramach 27. Finału WOŚP dziś zapłonęły znicze. Tak kilkudziesięciu jaślan postanowiło upamiętnić zmarłego dzisiaj Pawła Adamowicza, prezydenta Gdańska, który padł ofiarą zamachowca.

  • Jasło pobiło rekord!

     

    Podczas 27. Finału WOŚP w Jaśle i wielu miejscowościach powiatu jasielskiego zebrano ponad 100 tysięcy złotych. Pieniądze z tegorocznej edycji kwesty pozwolą na zakup sprzętu dla specjalistycznych szpitali dziecięcych.

  • Studia podyplomowe

     

    Niepubliczna placówka doskonalenia PROTOTO we Wrocławiu przedstawia najnowszą ofertę studiów podyplomowych (3 semestry = 350 godzin).

  • Wybrano nowy Zarząd Powiatu

    Wczoraj podczas sesji nadzwyczajnej Stanisław Pankiewicz większością radnych został wybrany na stanowisko wicestarosty jasielskiego. Etatowym członkiem zarządu został Jan Muzyka, zaś jego miejsce nieetatowego członka zajął Ryszard Lisowski.

  • Jasielskie technikum najlepsze na Podkarpaciu

     

    10 stycznia w Warszawie odbył się 21. finał Rankingu Liceów i Techników Perspektywy. Wysokie miejsce w rankingu zajęło Technikum nr 4 z Oddz. Integracyjnymi w ZS nr 4 w Jaśle, które okazało się najlepszą tego typu placówką w całym województwie podkarpackim. Jak w rankingu wypadły pozostałe jasielskie technika i licea?

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105