Grzybobranie w pełni
Sezon grzybowy trwa w najlepsze. W naszym regionie nie brakuje osób, które od lat odwiedzają las w poszukiwaniu grzybów. Wraz z początkiem września nastąpił prawdziwy ich wysyp. Grzybiarze chętnie chwalą się swoimi zbiorami.
W lesie można znaleźć wiele rodzajów grzybów, ale trzeba się na nich znać, ponieważ łatwo o pomyłkę, która może być brzemienna w skutki- W tym roku najwięcej jest prawdziwków, we wcześniejszych latach były osiki. Są również gołąbki jadalne, ale na nie zawsze uważam, bo można je pomylić z różnymi dzikimi odmianami- mówi Pani Stanisława z Wrocanki.
Grzybiarze szukają w lesie przede wszystkim spokoju i wytchnienia. - Spotykam bardzo dużo ludzi, ale wolę chodzić i zbierać sama. Las wtedy jest tylko dla mnie. Czuję się tam taka spokojna, mogłabym siedzieć tam cały dzień. Uwielbiam patrzeć na spadające liście- dodaje Pani Stanisława.
Warto pamiętać, że - Zgodnie z przepisami obowiązującymi w naszym kraju do obrotu może być wprowadzane 47 gatunków grzybów pochodzących ze źródeł naturalnych, wymienionych w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 roku. Grzyby pochodzące ze źródeł naturalnych mogą być sprzedawane tylko i wyłącznie na targowiskach i w placówkach handlowych. Kupowanie grzybów poza wymienionymi miejscami, czyli np. przy drogach niesie ze sobą duże ryzyko. Grzyby pochodzące ze źródeł naturalnych, zarówno świeże jak i suszone, przed wprowadzeniem do obrotu muszą być poddane ocenie przez klasyfikatora grzybów lub grzyboznawcę i muszą mieć wystawiony atest.- informuje Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Jaśle.
W PSSE w Jaśle pracują klasyfikatorzy grzybów i grzyboznawca. W razie jakichkolwiek wątpliwości dotyczących grzybów służą oni fachową poradą. Porady dotyczące grzybów są udzielane są w jasielskim sanepidzie w godzinach jego urzędowania, z zachowaniem odpowiednich reżimów sanitarnych związanych z panującym w kraju stanem epidemii (maseczki, dezynfekcja rąk przy wejściu do stacji). Warto zaznaczyć, że porady są udzielane bezpłatnie. Natomiast w przypadku wystawiania atestów z kolei stosowane są opłaty zgodne z aktualnym cennikiem.
Informacji na temat grzybów można szukać także w różnych sprawdzonych źródłach. Ważne jest, aby dokładnie sprawdzić, czy dany gatunek grzyba jest jadalny. W przypadku, gdy po zjedzeniu grzybów wystąpi biegunka, ból brzucha lub wymioty, należy natychmiast wezwać pogotowie lub udać się do szpitala.
SJ