Mimo tegorocznego nieurodzaju jabłek w Polsce nie zabraknie pektyny!
ZPOW PEKTOWIN SA z Jasła na Podkarpaciu, jedyny w Polsce i jeden z siedmiu producentów pektyny na świecie zakończył kampanię skupu jabłek podstawowego surowca do produkcji tego ekologicznego dodatku do ekskluzywnej żywności. Równocześnie w pełni wywiązał się z zobowiązań wobec swoich dostawców jabłek płacąc im za dostarczony surowiec ponad 12 milionów złotych.
Pektyna jako wyizolowany z jabłek, naturalny preparat żelujący stosowany jest głównie w przemyśle farmaceutycznym, cukierniczym i mleczarskim. Ocenia się, że powoli rosnący światowy rynek pektyny to dzisiaj około 45 000 ton/rok o kapitalizacji około 300 000 000 Euro. Konkurują na nim tacy potentaci jak dwa amerykańskie koncerny CARGIIL i CP Kielco, duńskie DANISCO, chiński Andre PECTIN, francuski koncern NATUREX, niemiecka firma Herbstreith&Fox oraz wspomniany PEKTOWIN SA. Wysokiej jakości jasielska pektyna sprzedawana jest głównie w Polsce, Rosji, na Ukrainie oraz Serbii, Bułgarii i Emiratach Arabskich.
Posiłkując się zakupami skórki cytrusowej w Argentynie i Peru – mimo tegorocznego nieurodzaju jabłek w Polsce - spółka z Jasła zgromadziła odpowiednią ilość surowca by w roku 2011 wyprodukować około 600 ton pektyny cytrusowo – jabłkowej i przy imporcie około 250 ton w pełni pokryć polskie zapotrzebowanie na pektynę. Ten roślinny preparat żelujący stosowany w wysokiej jakości produktach mleczarskich i cukierniczych powoli lecz skutecznie wypiera z przetwórstwa odzwierzęcą żelatynę. Taki trend dobrze służąc konsumentom też dobrze rokuje o przyszłości spółki.
Zakłady Przemysłu Owocowo - Warzywnego
"Pektowin" Spółka Akcyjna