Korzystając z portalu Jaslo4u.pl wyrażasz zgodę na użytkowanie mechanizmu plików cookie. Mechanizm ten ma na celu zapewnienie prawidłowego funkcjonowania portalu Jaslo4u.pl. Korzystając ze strony akceptujesz Politykę Prywatności portalu Jasło4u.pl
Rozmaitości i ciekawostki 12

Obrońcy wędzonek zorganizowali się

12

28 stycznia br. w Ładnej koło Tarnowa odbyło się zebranie Komitetu Obrony Wędlin Wędzonych Tradycyjnie, w którym wzięli udział przedstawiciele 107 firm stosujących tradycyjne metody wędzenia wędlin z województwa podkarpackiego, małopolskiego i świętokrzyskiego. Zebrani powołali Stowarzyszenie Producentów Wędlin Wędzonych Tradycyjnie, z przewodniczącym Fryderykiem Kapinosem na czele.

Obradom przysłuchiwali się goście: Tadeusz Nalewajk wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Jarosław Naze z-ca Głównego Lekarza Weterynarii, Mirosław Welz Podkarpacki – i Krzysztof Ankiewicz Małopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii.

Zdaniem producentów zmniejszenie normy maksymalnego stężenie benzapirenu z dotychczasowych 5 mikrogramów na kilogram wyrobu do 2 mikrogramów jest nie do osiągnięcia podczas tradycyjnego sposobu wędzenia. Spontaniczne zrzeszeni producenci wyrobów tradycyjnych z Podkarpacia i Małopolski przebili się wreszcie ze swoimi argumentami i obawami do urzędników.

Minister Tadeusz Nalewajk potwierdził zaniedbania ze strony Rządu w czasie konsultacji poprzedzających powstanie nowej normy określającej poziom zawartości benzo(a)pirenu w wędzonych produktach mięsnych i zadeklarował wolę rozwiązania problemu nieosiągania nowych poziomów zawartości substancji smolistych w wyrobach wędzonych tradycyjnie. Do końca marca br. będą wykonane, na koszt państwa, badania urzędowe wędlin wędzonych tradycyjnie u około 150 producentów i w zależności od uzyskanych wyników zostanie opracowany wniosek o odstępstwo od nowej normy dla produktów wędzonych metodą tradycyjną, który zostanie skierowany do Komisji Europejskiej.

Krzysztof Zieliński

Reklama

Komentarze: 12

Dodaj komentarz Widok:
4
@ telewizja kłamie i manipuluje
dnia 07.02.2014, 22:58 · Zgłoś
No to teraz jedząc kiełbasę z ogniska popełniasz przestępstwo. Eh ten [...] uniokołchoz !
Odpowiedz
3
@ Max Szyderko
dnia 08.02.2014, 12:30 · Zgłoś
Ciekawe kiedy przyczepią się do grillowania...?
Odpowiedz
5
@ Kieł
dnia 07.02.2014, 14:58 · Zgłoś
Tu chodzi o kasę dla korporacji chemicznych tych światowych. Wędzarnie znikną ale za to trzeba kupić środek chemiczny do wędzenia bez dymu. Poszukajcie w internecie jakie korzenie ma UE, kto Hitlera sponsorował, jakie są ujawnione akta Norymberskie itp.
TO ZOBACZYCIE O CO W TYM CHODZI :) Co się dzieje z naszym światem do czego to wszystko zmierza. Wszystko będzie pod kontrolą rośliny, nasiona, patenty, dna itp.
Odpowiedz
0
@ BITCOIN
dnia 09.02.2014, 19:14 · Zgłoś
Wall Street i bankierzy go sponsorowali (z resztą każdą ze stron) Oni na wszystkim zarobią.
Odpowiedz
2
@ Max Szyderko
dnia 07.02.2014, 11:51 · Zgłoś
Nie widzę tam obrońcy kiełbasy, oszczędnego europosła Poręby...
Za mały elektorat ???
Odpowiedz
8
@ stella
dnia 06.02.2014, 23:06 · Zgłoś
popieram. mycie miesa w sklepie jest smieszne i godne kary. mieso ma byc sprzedawane swieze i przechowywane w odpowiednio schlodzonych pomieszczeniach. to samo dotyczy wedlin. jesli zrobione ze swiezego miesa i mniej obwedzone bedzie na pewno smaczniejsze i bez szkodliwych substancji smolistych. ...chce kupowac rowniez w Jasle kury i kurczaki wyhodowane na ziemi a nie w klatkach. szkoda ze Unia Europejska tak malo kontroluje
Odpowiedz
0
@ Sam Ermolenko
dnia 06.02.2014, 19:09 · Zgłoś
Nie nazywajcie nawet tego nafaszerowanego [...] jelita wędliną.
Odpowiedz
-5
@ ja
dnia 06.02.2014, 18:44 · Zgłoś
bardzo dobrze, powinni od dawna scigać zakłady produkujące g.ó.w.n.o we flakach.
Odpowiedz
12
@ Janek
dnia 06.02.2014, 16:31 · Zgłoś
Już nie mają się czego czepić to czepili się wędzarni.Ale jak w sklepach mięsnych musi być dwukomorowy zlewozmywak do mycia mięsa i obok drugi do mycia rąk to ja się pytam czy to jest w pożaądku?Jakie mycie mięsa w sklepie? a może jeszcze moczenie w jodynie żeby ładniej wyglądało a potem umycie w Ludwiku żeby nie woniało.Ale to jest wszystko dobrze bo to wymyślili ci włodarze tego świata a to co jest dobre i od wieków produkowane to jest be. Wspaniałe są parówki no bo to przecież wszystko do nich idzie dzioby,racice, ślepia, wnętrzności i dlatego tak reklamują te wspaniałe BERLINKI, no ale ktoś za reklamę kasę zbiera więc czemu nie reklamować?A wędzone szynki pachnące z daleka trzeba odstawić do lamusa po to żeby te odpady ludzie jedli.Czy to już naprawdę zbliża się koniec świata że tym włodarzom zamiast mózgu woda znajduję się w czymś co u normalnego człowieka nazywa się głową, a u nich to chyba tylko torba na niby mózg.OPAMIĘTAJCIE SIĘ MOŻNI TEGO ŚWIATA BO NAPRAWDĘ NAROBILIŚCIE JUŻ DOŚĆ ZŁA. Zajmijcie się tym żeby ludzie mieli pracę i co jeść a nie jak chemię wpychać do jedzenia.
Odpowiedz
5
@ a
dnia 07.02.2014, 16:16 · Zgłoś
UE to jedno wielkie zniewolenie i absurdalne przepisy...
Odpowiedz
-1
@ [...]
dnia 07.02.2014, 19:23 · Zgłoś
Czyli wedlug Ciebie kupujac mieso i proszac o zmielenie powinna ekspedientka zmielic Ci nie myte?o. Smaczneg
Odpowiedz
1
@ Janek
dnia 24.02.2014, 18:55 · Zgłoś
Jesteś bardzo wygodna albo leniwa jeśli żądasz mielenia mięsa w sklepie. Zmiel sobie w domu w czystej maszynce a nie w tej nie mytej od tygodni. Co z tego że mięso ci umyją jak maszynka straszy pleśnią.
Odpowiedz
Dodaj komentarz
Piszesz jako:

Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezgodnych z regulaminem.