Podkarpackie sery w kanadyjskim Toronto

Od 30 kwietnia do 2 maja br. w Toronto w Kanadzie trwały Międzynarodowe Targi Artykułów Spożywczych SIAL Canada. Agencja Rynku Rolnego i Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zorganizowały specjalną misję gospodarczą reprezentującą branżę mięsną, rolnictwo ekologiczne i cukierniczą. Wśród 9 firm z Polski, znalazła się jedna z Podkarpackiego, Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” z Mszany Dolnej, członek Klastra Podkarpackie Smaki, producenta znanych, ekologicznych wyrobów z mleka koziego.

- Targi te są swoistym portalem dla przedsiębiorców, którzy chcą wejść na północnoamerykański rynek spożywczy. Są bardzo profesjonalnie przygotowane i mają formułę business to business. Ambasada polska w Kandzie kilka miesięcy wcześniej przygotowuje listę potencjalnych firm, które byłyby zainteresowane naszą ofertą handlową i zaprasza je na targi. – mówi Wawrzyniec Maziejuk z Rodzinnego Gospodarstwa Ekologicznego „FIGA”. – Dzięki temu odwiedzający nas handlowcy mają w pełni świadomość, że polska żywność ekologiczna jest wysokiej jakości, a przy tym stosunkowo tańsza. Szczególnie ważne są tu potrzeby konsumenckie amerykańskiej Polonii, która chętnie widziałaby na swoich stołach np. przetwory leśne, zupełnie nieznane na tym rynku.

Gospodarstwo jako główną działalność prowadzi hodowlę kóz. Tereny wypasów to zarazem jedno z najczystszych przyrodniczo miejsc w Polsce, dzięki temu mleko pochodzące od kóz z gospodarstwa jest aromatyczne i pełne wartości odżywczych. Gospodarstwo posiada certyfikat gospodarstwa ekologicznego nadany przez jednostkę certyfikującą EKOGWARANCJA z Lublina. Ekologiczne produkty pasterskie z mleka koziego: ser kozi farmerski naturalny, ser kozi farmerski z kozieradką, ser kozi farmerski z pieprzem, ser kozi wołoski naturalny, ser kozi wołoski wędzony, twarożek kozi naturalny, twarożek kozi smakowy, bryndza kozia, bundz kozi oraz mleko kozie.

Salonowi SIAL Canada towarzyszą trzy wydarzenia: Olive d'Or - konkurs oliwy, Tendances & Innovations - międzynarodowy konkurs innowacyjnych produktów spożywczych, Agora Nutrition - cykl konferencji poświęconych jakości żywienia.

SIAL CANADA jest doskonałą platformą do zaprezentowania swoich nowych i istniejących już na rynku produktów spożywczych i napojów oraz przedstawienia informacji na temat rozwoju całego przemysłu spożywczego poszczególnych państw. Obecni są również wystawcy branż powiązanych z produkcją spożywczą. Podczas targów organizowanych jest szereg konferencji i paneli dyskusyjnych, w których biorą udział eksperci, przedstawiciele firm oraz rządów wielu państw. W tegorocznej edycji targów w Toronto było 14 tys. odwiedzających z 61 krajów świata oraz ponad 700 wystawców.

Na fotografii od lewej: Dariusz Goszczyński, zastępca dyrektora w Departamencie Rynków Rolnych MRiRW, Wawrzyniec Maziejuk, reprezentujący Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” z Mszany Dolnej, członek Klastra Podkarpackie Smaki

 Krzysztof Zieliński