Korzystając z portalu Jaslo4u.pl wyrażasz zgodę na użytkowanie mechanizmu plików cookie. Mechanizm ten ma na celu zapewnienie prawidłowego funkcjonowania portalu Jaslo4u.pl. Korzystając ze strony akceptujesz Politykę Prywatności portalu Jasło4u.pl
Rozmaitości i ciekawostki 5

„Dwa w jednym”. Teoria i praktyka

5

Specjalne technologie winiarskie – to temat przewodni części teoretycznej ostatniego zjazdu Studium Praktycznego Winiarstwa 2017. W części praktycznej słuchacze PAW pielęgnowali nastawy win dyplomowych.

Kolejne zajęcia SPW 2017 zaliczone. W części wykładowej 16 zjazdu Wojciech Bosak omówił produkcję win musujących, słodkich, z późnego zbioru, lodowych, z podsuszanych winogron oraz win likierowych.

Drugi dzień zjazdu poświęcony był zajęciom praktycznym w przetwórni. Akademicy, podzieleni 2-3 osobowe grupy, pracowali przy nastawach win dyplomowych.

Po skończonej fermentacji alkoholowej, akademicy zlewali białe wina z nad osadu, sprawdzali ich jakość organoleptycznie i laboratoryjnie.

Słuchacze, którzy przygotowują na egzamin dyplomowy czerwone wina, tłoczyli miazgę po fermentacji alkoholowej, a następnie zlewali do butli, w których wina poddane będą teraz fermentacji jabłkowo-mlekowej. Zajęcia prowadził Roman Myśliwiec.

Podkarpacka Akademia Wina to sztandarowe przedsięwzięcie Fundacji Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa Galicja Vitis, partnerem projektu jest Miasto Jasło.

Fundacja Galicja Vitis

Reklama

Komentarze: 5

Dodaj komentarz Widok:
4
@ Kierowca
dnia 27.10.2017, 22:04 · Zgłoś
Najczęściej spotykane na tym portalu pomysły mieszkańców [...]
to narzekanie i sprzeciwianie się wszystkiemu.
Jak można z takimi uwstecznionymi osobnikami coś dobrego zrobić.
Odpowiedz
2
@ Ciociosan
dnia 24.10.2017, 14:47 · Zgłoś
Winka, winka, winka a rozwoju przemysłu dalej brak.
Mam nadzieje, że niedługo spełnią się sny jasielskich gospodarzy i Jasło stanie się zieloną plamą na mapie podkarpacia, gdzie zamiast zabudowań miejskich będą sobie rosły winogronka i powstawały winnice a zbędni mieszkańcy, którzy ciągle upominają się o pracę wyjadą do Anglii.
Odpowiedz
-7
@ dragoness
dnia 24.10.2017, 18:47 · Zgłoś
A jaki przemysł chciałby Pan rozwijać na tym [...]piu? Bez dobrej komunikacji, infrastruktury i czegoż tam jeszcze potrzeba? Niestety, wyludnianie się to cecha małych miast na świecie i Jasło nie jest tu absolutnie wyjątkiem.
Odpowiedz
-5
@ Dionizos
dnia 25.10.2017, 09:55 · Zgłoś
Jasne. Bierzmy przykład z tych miast, które sobie nie radzą i akceptujmy degradacje miasta jęcząc, że nic się nie da zrobić. Reprezentuje Pani postawę godną włodarzy tego miasta, którzy czekają z założonymi rękami na upadek tego miasta i nawet gdyby leżało ono na złożach złota to i tak nie potrafili by tego wykorzystać.
Zawsze jak odwiedzam Jasło to zastanawiam się czy u was nie potraficie wybrać kogoś ogarniętego czy go po prostu nie ma?
Dzisiejszy świat daje tyle możliwości a wy wybieracie Pabiana i Elwire, którzy zajmują się takimi [...], że głowa mała.
Odpowiedz
-4
@ moro
dnia 25.10.2017, 10:27 · Zgłoś
Jakieś propozycje kandydatur? A może chętni inwestorzy do postawienia fabryki na w/w [...]?
Odpowiedz
Dodaj komentarz
Piszesz jako:

Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezgodnych z regulaminem.