Ogórki kiszone, curry i korniszony
Sezon ogórkowy w pełni. Kiszone ogórki robimy każdego roku. Mamy dla Was jeszcze inne propozycje, dzięki którym ogórki zagoszczą na naszych stołach nie tylko w zupie ogórkowej, ale jako pyszne przekąski przy różnych okazjach.
Ogórki kiszone
Składniki:
2 kg ogórków
czosnek
koper
chrzan
2 litry wrzątku
4 płaskie łyżki soli kamiennej
można dodać: zielone liście dębu, liście czarnej porzeczki i wiśni
Zalewa:
Dwa litry wody zagotować i wsypać do niej cztery płaskie łyżki soli kamiennej. Mieszać wodę do rozpuszczenia się soli.
Do słoików wkładamy po równo chrzan, czosnek i koper oraz zielone liście dębu, liście czarnej porzeczki i wiśni. Układamy ogórki, zalewamy zalewą, zakręcamy i odstawiamy na trzy dni do ciepłego pomieszczenia. Po tym okresie przenosimy słoiki z ogórkami do spiżarki.
Korniszony
Składniki:
2 kg ogórków
2 szklanki octu spirytusowego 10 %
2 litry wody
160g cukru
2 pełne łyżki soli
2 średnie marchewki
mała cebula
3 ząbki czosnku
malutki korzeń chrzanu
koper
8 liści laurowych
12 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
6 płaskich łyżeczek ziaren gorczycy
Zalewa:
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz, sól i cukier. Gotujemy zalewę 10 minut. Po zdjęciu z palnika wlewamy dwie szklanki octu i odstawiamy garnek z gotową zalewą do całkowitego wystudzenia.
Marchewki i cebulę obieramy i kroimy w plasterki. Ząbki czosnku i chrzan obieramy.
Do słoików wkładamy po równo marchew, cebulę czosnek, chrzan i koper oraz dodajemy po płaskiej łyżeczce ziaren gorczycy.
Układamy ogórki i zalewamy przestudzoną zalewą tak, aby przykryć ogórki w całości. Pasteryzujemy przez około 5-10 minut. Po wyjęciu słoików, odwracamy je do góry dnem. Po wystudzeniu wynosimy do spiżarki.
Ogórki curry:
2,5 kg ogórków
1 szklanka octu
2,5 szklanki cukru
3 łyżki soli
5 łyżek przyprawy curry np. Kamis lub Prymat
3 szklanki wody
koper
gorczyca
czosnek
Zalewa:
Ocet, cukier, sól, curry i wodę zagotowujemy. Odstawiamy do ostudzenia.
Do słoików wkładamy po kilka ziaren gorczycy, chrzan oraz koper. Układamy ogórki i zagotowujemy. Pasteryzujemy 5-10 minut.
Ogórki możemy zastąpić np. patisonami. Możemy również pomieszać je pół na pół. Ogórki konserwowe możemy przygotować z pokrojoną na ćwiartki i oczyszczoną z gniazd papryką. Możliwości mamy mnóstwo. Wszystko zależy od naszych upodobań smakowych.
Smacznego!
Jennix
-
Unieważniono przetarg na budowę Regionalnego Ośrodka Sportu i Kultury w Trzcinicy
Powiat jasielski unieważnił przetarg na rozbudowę i przebudowę istniejącego budynku internatu, łącznika i stołówki oraz budowa małej hali sportowej w ramach zadania inwestycyjnego pn. „Regionalny Ośrodek Sportu i Kultury w Trzcinicy”. Oferty wykonawców były droższe od możliwości finansowych samorządu.
-
Biegły sądowy podejrzewał u Joanny Paszyńskiej zator tętnicy płucnej. Sekcja zwłok tego nie potwierdziła
W Sądzie Rejonowym w Jaśle trwa proces w sprawie śmierci 32-letniej Joanny Paszyńskiej, która osiem dni po wyjściu ze szpitala, będąc po zabiegu usunięcia woreczka żółciowego zmarła w domu. Sędzia Agata Rolek-Lubaś przesłuchała w tej sprawie kolejnych świadków, w tym personel medyczny oraz biegłego medycyny sądowej, który wykonał sekcję zwłok kobiety.
-
Grzechem nie sprawdzić świata zza dużych szyb. Blisko. Bliżej. Pod Maglem.
Niewiele wysiłku trzeba włożyć, żeby znaleźć domek, który zachwyca swym położeniem. Można nie wychodzić z zachwytu, że po pierwsze blisko, po drugie z ceną, na którą Was stać.
-
Zderzenie trzech pojazdów w Zarzeczu. Jedna osoba została poszkodowana
Dzisiaj około godziny 11. w Zarzeczu na drodze wojewódzkiej nr 992 doszło do zderzenia z udziałem trzech pojazdów. W zdarzeniu ucierpiała jedna osoba. Droga jest całkowicie zablokowana. Utrudnienia mogą potrwać kilka godzin.
-
Bezinwazyjny lifting twarzy bez igieł, skalpela czy botoksu? Brzmi nieprawdopodobnie, a jednak…
Tak, to możliwe! A wszystko dzięki japońskiej technice masażu twarzy Kobido, która zyskuje coraz większą popularność wśród osób poszukujących naturalnych metod poprawy wyglądu skóry bez konieczności poddawania się zabiegom medycyny estetycznej.
-
W czasie niemieckiej okupacji ryzykowali życie ratując Żydów. W Jaśle upamiętniono ich pełną poświęcenia postawę
Polityka zagraniczna hitlerowskich Niemiec w latach trzydziestych i czterdziestych ubiegłego wieku odcisnęła tragiczne piętno na historii wielu narodów zamieszkujących Europę. Nazistowski plan bezwzględnej eksterminacji poszczególnych grup etnicznych w sposób szczególny dotknął europejskich Żydów,
-
Oferta Edukacyjna Bajkowego Prywatnego Przedszkola w Jaśle
Bajkowe Prywatne Przedszkole w Jaśle to bezpieczne miejsce stworzone specjalnie dla dzieci, w którym mogą rozwijać swoje pasje i umiejętności w komfortowych warunkach!
-
Trwa proces jasielskiego przedsiębiorcy oskarżonego o niewłaściwe postepowanie z odpadami. Biegły z Krakowa nie dopatrzył się szkody w środowisku&l
Prokurator wnioskował o przesłuchanie biegłego z Krakowa, który wydał opinie główną i uzupełniającą w sprawie zanieczyszczenia powierzchni ziemi oraz wód podziemnych na działce w Zimnej Wodzie, na której w ubiegłym roku były składowane i zakopywane odpady. Zdaniem oskarżyciela publicznego biegły pominął istotne dla sprawy kwestie, w szczególności nie udzielił odpowiedzi, czy doszłoby do obniżenia jakości wody, gdyby do tych prac naprawczych podjętych przez oskarżonego Grzegorza S. nie doszło.
-
Policja na tropie podpalaczy
Policjanci z Komendy Powiatowej Policji w Jaśle prowadzą czynności w celu ustalenia sprawców podpaleń. Pożary wiat śmietnikowych przy ul. Lenartowicza oraz Chopina, a także w podcieniu bloku przy ul. Jagiełły w Jaśle miały miejsce w krótkich odstępach czasu...
-
"UE chciałaby zrobić skansen z naszych pięknie zagospodarowanych lasów” - mówiła posłanka Maria Kurowska
„UE chce położyć rękę na polskie lasy państwowe” - podkreśla posłanka Solidarnej Polski – Maria Kurowska. Podczas dzisiejszej konferencji prasowej w Parku Miejskim w Jaśle mówiła o złożonym obywatelskim projekcie ustawy ws. obronie polskich lasów. Przyjęcie jej pozwoli polskiemu rządowi zachować kontrolę nad tym co się dzieje w lasach, a każde działanie podejmowane w sprawie lasów będzie przegłosowane przez Sejm. - Nic o lasach poza Sejmem – mówiła posłanka.
-
Wiosna – czas na zmiany!
Zapraszamy Seniorów do aktywności. Wiosna to czas kiedy chętniej korzystamy z życia i szukamy nowych pomysłów na spędzanie wolnego czasu. Doskonałym rozwiązaniem będzie decyzja o udziale w Klubie Seniora, który funkcjonuje od niedawna w Jaśle przy ul. Dworcowej 12 – dysponujemy jeszcze ostatnimi wolnymi miejscami !
-
Helios Krosno zaprasza na kolejny tydzień repertuarowy Projektów Specjalnych
Zbliżający się tydzień repertuarowy w kinie Helios Krosno pełny jest niespodzianek w ramach Projektów Specjalnych. Każdy kinoman z pewnością znajdzie dla siebie ciekawą propozycję. Na dużym ekranie będzie można zobaczyć między innymi najnowszy film Park Chan-wooka pt. "Podejrzana".
-
Chwyć za kielnię! Łap okazję cenową na bloczek komórkowy w sklepie DOMUS
Wiosna to idealny czas na to, aby wrócić na budowę lub wreszcie zrealizować plany związane z remontem. Nie o samą porę roku jednak chodzi. Wiosną można natknąć się na materiały budowlane w bardzo atrakcyjnych cenach. Doskonałym przykładem jest bloczek komórkowy 24x24x59, który w sklepie DOMUS Łazienki & Budownictwo w Jaśle kosztuje dokładnie 14,29 zł. Oferta obowiązuje do końca kwietnia br.
-
Wiercenie studni głębinowych z gminnej dotacji od A do Z
Gmina Jasło uruchomiła w ubiegłym roku program dla swoich mieszkańców, w ramach, którego mogli oni składać wnioski o dofinansowanie budowy studni wierconej głębinowej dla budynków mieszkalnych. Pieniądze trafią do blisko 370 wnioskodawców. Część z nich podpisało już stosowne dokumenty. Inwestycję należy zrealizować w ciągu 6 miesięcy od zawarcia umowy. Już wcześniej warto więc wybrać doświadczonego wykonawcę. Kompleksową usługę wiercenia studni głębinowych oferuje firma WIT-WIERT. Zadzwoń: 698 006 759.
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
komentarza: 1