Strona główna

Pavlova

13
Napisany dnia: 09.06.2015, 10:45 , Tagi: Brak

Pavlova

Cukiernia u Zofii poleca pyszne umilenie upalnych dni. Świeże owoce w dowolnym mixie podane w niebanalny sposób...


- 300 g świeżych owoców leśnych (jagody, maliny)

- łyżeczka soku z cytryny

- 7 białek

- 260 g cukru pudru 

- łyżeczka octu 

- łyżeczka mąki kukurydzianej 

Ponadto:

- 250 g sera mascarpone 

- 150 g kwaśnej śmietany

- cytryna (skórka i sok) 

- 150 g cukru

- 200 ml kremówki

- 2 łyżki cukru pudru do dekoracji

Owoce umyć, połowę odłożyć. Resztę zgnieść na purée z łyżeczką soku z cytryny, następnie przetrzeć przez sitko. Z papieru do pieczenia wyciąć dwa koła o średnicy 20 cm. Białka ubić na sztywno w dużej misce, stopniowo dodając cukier puder. Następnie wlać ocet, wsypać mąkę, a na końcu dodać purée owocowe. Bezową masę podzielić na pół i rozłożyć na papierze, wyrównując powierzchnię. Piec ok. 40 minut w 140°C (piekarnik z termoobiegiem). 

Następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim bezy 5–10 minut. Ser wymieszać z kwaśną śmietaną, sokiem i skórką z cytryny oraz cukrem. Kremówkę ubić na sztywno i ostrożnie połączyć z serem. Na paterze delikatnie położyć jedną bezę, na środku rozłożyć 2/3 kremu, przykryć drugą bezą i lekko docisnąć. Pozostałym kremem posmarować wierzch, udekorować owocami i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!!!

Komentarze Czytelników:
Aby ocenić dany komentarz, wystarczy kliknąć na ikonkę "+" lub "-" w prawym górnym rogu każdego komentarza.
Dodaj nowy komentarz Wybierz sposób wyświetlania komentarzy:
@ Olek II
dnia 09.06.2015, 13:45
Ocena
komentarza:
-3
"Świerze owoce w dowolnym mixie".
Ciekawy jestem, czy autor tego tematu, miał świeży rozum pisząc to.
@ Poison Fish
dnia 10.06.2015, 11:10
Ocena
komentarza:
8
To jest cukiernik a nie poeta...
Zreszta pewnie oczytał sie na Jaslo4u
rad specjalistów ze ortografia nie ma
sensu i jedzie po swojemu.
@ Władek Grec
dnia 09.06.2015, 15:49
Ocena
komentarza:
2
A gdzie mieści się ta cukiernia?
Chętnie wypróbuje. Sprawdzałem już Keksa i Santos i pyszne rzeczy.
Oby tu było podobnie.
@ qaz
dnia 09.06.2015, 22:45
Ocena
komentarza:
2
Przy ulicy Tkaczowa
@ Magda
dnia 24.09.2015, 15:17
Ocena
komentarza:
0
Na ulicy Tkaczowa.
pyszne maja tam ciasta i cenowo tez fajnie .
@ mea
dnia 10.06.2015, 09:54
Ocena
komentarza:
-4
świerze??? o matko
@ ijaaao
dnia 16.06.2015, 22:10
Ocena
komentarza:
2
Pysznie to nawet wygląda,ale kalorii uuuuch :(
@ j...
dnia 17.06.2015, 16:01
Ocena
komentarza:
8
Ciasto nie ma byc malo kaloryczne tylko dobre,slodkie i isc w brzuch i [...].Po to jest ciasto!!!
@ też takie kcę
dnia 21.06.2015, 15:16
Ocena
komentarza:
-5
To zielone na górze to cukier puder do dekoracji ?
@ Celestynka
dnia 17.08.2015, 11:23
Ocena
komentarza:
5
Hmm. A może by tak nowy przepis. Od czerwca już trochę czasu minęło :)
@ MONIII
dnia 11.11.2015, 21:12
Ocena
komentarza:
5
chyba ktoś tu zasnął !!!
@ dragoness
dnia 25.11.2015, 23:43
Ocena
komentarza:
2
[Komentarz nie na temat]
@ Ja
dnia 09.12.2015, 12:01
Ocena
komentarza:
1
Święta się zbliżają- może jakiś nowy przepis!!!
Dodaj komentarz Jeżeli chcesz, aby Twój nick był wyróżniony żółtym kolorem, po prostu zaloguj się w panelu logowania po prawej stronie
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Janusz Szewczyk nie jest już dyrektorem JDK-u

    Janusz Szewczyk od siedmiu lat był dyrektorem Jasielskiego Domu Kultury. Dzisiaj żegna się z pracą w instytucji kultury. Od jutra jego obowiązki będzie pełnić Helena Gołębiowska.

  • Sięgnij po zdrowie z Naszym Bio

     

    Zdrowie ma dla Polaków coraz większe znaczenie. Coraz częściej dbamy o to, co jemy poszukując produktów ekologicznych. Teraz są one dostępne na wyciągnięcie ręki. Od niedawna w Jaśle można kupić je w sklepie prowadzonym przez ekologiczne gospodarstwo rolne w Dębowcu.

  • Tragedia w Szebniach. W zderzeniu motocykla z szynobusem zginął mężczyzna

    Dzisiaj, ok godz. 17. w Szebniach motocyklista wjechał wprost w szynobus. Jedna z osób podróżujących jednośladem zginęła na miejscu. Do wypadku doszło na przejeździe kolejowym z sygnalizacją przejazdową.  FOTO

  • Wolne miejsca w „Chemiku”

     

    W jasielskim „Chemiku” na absolwentów gimnazjów i szkół podstawowych wciąż czekają wolne miejsca. Wybierz najlepszy profil i obierz kierunek na rozwój. Rekrutacja trwa!

  • Jasło bez ciepłej wody

    Od poniedziałku niemalże przez dwa tygodnie mieszkańcy Jasła nie będą mogli korzystać z ciepłej wody. Miejskie Przedsiębiorstwo Komunalne w Jaśle przystępuje do inwestycji dotyczącej przebudowy magistrali cieplnej w rejonie ul. Konopnickiej.

  • Mówią "NIE" wycince drzew w mieście

    W Jaśle rozgorzała dyskusja na temat planowanej wycinki drzew na terenie miasta. Rozgniewani mieszkańcy nie chcą nawet słyszeć o tym nierozsądnym ich zdaniem pomyśle. Są zbulwersowani i przeciwni takim rozwiązaniom na rzecz ścieżek rowerowych...

  • Obchody Święta Policji w Jaśle

    Tegoroczne obchody Święta Policji odbyły się w środę 17 lipca w Jasielskim Domu Kultury w 100. rocznicę powołania Policji Państwowej. Z okazji tak wyjątkowego jubileuszu 58 funkcjonariuszy jasielskiej komendy zostało awansowanych na wyższe stopnie służbowe.

  • Czy pies umarł z głodu? Policja wyjaśnia

    We Wrocance w stodole znaleziono martwego psa przywiązanego na łańcuchu. Jak informuje OTOZ Animals Inspektorat Jasło zwierzę miało mieć cztery lata. Sprawę wyjaśnia jasielska policja, która przyjęła zawiadomienie o znęcaniu się nad zwierzęciem.

  • Wakacje z tenisem

     

    Dla wszystkich dzieci, które chciałyby aktywnie spędzić wakacje i nauczyć się grać w tenisa ziemnego Fundacja Aktywna Galicja rozpoczyna kolejną edycję Wakacyjnej Szkółki Tenisowej.

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105