Jaslo4u.pl - Jasielski portal informacyjny
Strona główna

Polędwiczka wieprzowa nadziewana salami, mozarellą i suszonymi pomidorkami

16

Polędwiczki wieprzowe to mięso lubiane. Jest delikatne i soczyste a w dodatku stosunkowo tanie. Ze względu na swoje walory jest dobrze odbierane przez dzieci i osoby starsze. Smakuje równie dobrze w wersji pieczonej jak i smażonej.

Dlatego przygotowaliśmy dla Was przepis na polędwiczkę wieprzową ale z włoskim akcentem.

 Polędwiczka wieprzowa nadziewana salami, mozarellą i suszonymi pomidorkami. 

Składniki:

200 g polędwiczki wieprzowej
50 g mozarelli
50 g suszonych pomidorków
30 g czarnych oliwek
sól, pieprz, słodka papryka w proszku, olej 

Składniki na sos:

3 plastry boczku wędzonego
1 czerwona cebula
1 por (tylko biała część)
50 g suszonych pomidorków
250 ml bulionu
100 ml czerwonego wina
50 ml śmietany 30%
sól, pieprz 

Przygotowanie mięsa:

Mięso oczyszczamy z błon i płukamy, następnie rozcinamy wzdłuż i rozklepujemy.

Polędwiczkę przyprawiamy solą i pieprzem a następnie rozkładamy na niej drobno pokrojone salami, mozarellę, pomidorki i oliwki.

Całość ściśle zwijamy w roladkę. Po zwinięciu przyprawiamy papryką z wierzchu.

Na rozgrzaną patelnię wlewamy dwie łyżki oleju i obsmażamy roladkę z każdej strony.

Po obsmażeniu mięso zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Przygotowanie sosu:

Boczek, cebulę, pora i pomidorki kroimy w paski.

Do garnka wrzucamy boczek, cebulę i pora i smażymy często mieszając a pod koniec podlewamy winem.

Jak wino odparuje dodajemy bulion z sosem pieczeniowym, redukujemy i doprawiamy do smaku.

Pod koniec dodajemy pomidorki i "zaciągamy" śmietaną 30%. 

Smacznego.

Napisany dnia: 13.03.2013, 00:00
Komentarze Czytelników:
Dodaj nowy komentarz Wyświetlaj:
@ mniam
dnia 13.03.2013, 13:00
Ocena
komentarza:
7
Wygląda smakowicie i pewno się skuszę na niedzielny taki obiadek :)
proszę takich przepisów częściej podawać na portal
@ Zocha
dnia 17.03.2013, 10:19
Ocena
komentarza:
4
Wygląda wyśmienicie ;)
@ Smakosz
dnia 17.03.2013, 16:21
Ocena
komentarza:
-7
Szkoda ze nie jesteście w Jaśle idę do Schabinskiej ..
@ koneser
dnia 21.03.2013, 14:56
Ocena
komentarza:
-4
na skałce śmierdzi smażonym z kuchni i do tego może być nie świerze jedzenie! nie polecam ! Dobre jedzonko " U Grzymały "
@ Natra
dnia 21.03.2013, 15:03
Ocena
komentarza:
0
Jakoś nie zauważyłam, żeby tam kiedykolwiek śmierdziało:) P.s. ŚWIEŻE!
@ do Natra
dnia 21.03.2013, 17:38
Ocena
komentarza:
6
to pachnie przypalonym tłuszczem, chyba z kuchni!
@ kruze
dnia 21.03.2013, 22:46
Ocena
komentarza:
-2
z ciebie taki koneser jak z koziej D trąbka
@ kruzoe
dnia 24.03.2013, 22:29
Ocena
komentarza:
3
A na obiad znowu zimny rosół! ta skałka to już chyba przeszłość, w Jaśle Grzymala i U Schabińskiej wiodą prym !!!
@ znajomy
dnia 25.03.2013, 21:54
Ocena
komentarza:
6
Mi też się wydaje, że standard tego lokalu się od tamtego roku pogorszył, może ich pięć minut minęło. Jeszcze raz na pewno dam szanse ale mam nadzieje, że kolejny raz nie dostane przypalonego, pozdrowienia dla młodego właściciela i gonić bardziej tą załoge bo nic z tego nie będzie.
@ lilla
dnia 25.03.2013, 22:48
Ocena
komentarza:
3
W spisie składników zapomniano o salami!
@ widz
dnia 30.03.2013, 15:40
Ocena
komentarza:
5
Maja racje wali olejem.
@ Jaślok
dnia 18.04.2013, 21:31
Ocena
komentarza:
2
No ale Pod Skałą to raczej czegoś takiego nie można się spodziewać. Chyba że odgrzewane kilkudniowe mięso i stare ziemniaki. W ciągu ostatnich 5 lat jadłem tam do 10 razy (głównie w wypadku obiadu biznesowego) i za każdym razem żałowałem, bo jedzenie było paskudne.
@ koneser
dnia 19.04.2013, 22:04
Ocena
komentarza:
3
ja tez tam jasłem kilka razy dania zimne nie polecam
@ brutus
dnia 20.04.2013, 09:25
Ocena
komentarza:
-4
Jednemu smierdzi, drugi dostal zimne jakos mi to nie pasuje do skalki ale skoro tak mowicie to pewnie tak jest... Zgryzliwi jestescie i tyle! Co u was nie smierdzi jak gotujecie? Widocznie mało gotujecie w domu. Takie zapachy z kuchni sa nieuniknione jak sie gotuje. Nawet dobra wentylacja czasem nie opomoze. Niechce tu ani bronic ani ganic... Mysle ze staraja sie jak wszyscy tyle ze hrabiostwo z jasla ma juz tak aksamitne podniebienie ze te restauracje ktore sa juz im nie odpowiadaja. Chwalicie grzymale czy u schabinskiej ok! Ja tam bym do nich na obiad nie poszedl ale to juz moja sprawa dlaczego. Za to wybieram male knajpeczki restauracyjki na obrzezach Jasła o ktorych zapomnieliscie a w ktorych kucharze naprawde wkladaja serce przy gotowaniu.
@ Marci
dnia 20.04.2013, 10:48
Ocena
komentarza:
-2
Dziwne że pod skałą wiecznie są ludzie a gdzie indziej pustki. Chyba schabek siedzi i tu pisze bo widać go na każdym temacie z tymi żałosnymi plakatami z błędami ortograficznymi
@ Jaślok
dnia 23.04.2013, 20:54
Ocena
komentarza:
1
Turysci sa pod skala albo ludzie z krajowic na piwie.Lokal jest ok, tylko jedzenie do bani.
Dodaj komentarz
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Dzieciaki z Domu Dziecka w Kołaczycach otrzymały świąteczne paczki

     

    Choć od świąt Bożego Narodzenia minął już miesiąc, to dzieci z Domu Dziecka w Kołaczycach, właśnie dzisiaj, mogły cieszyć się z prezentów, zakupionych ze środków pochodzących ze zbiórki, zorganizowanej w grudniu ubiegłego przez Szymona Strączka. Tegorocznemu maturzyście udało się zebrać ponad 8 tys. zł. W przygotowanych przez Szymona paczkach, znalazły się między innymi środki czystości oraz kosmetyki do pielęgnacji ciała. Osobiście przekazał je dzisiaj dzieciakom, tym samym, sprawiając im wielką radość.

  • W Jaśle upamiętniono ofiary holocaustu

     

    27 stycznia, w rocznicę wyzwolenia byłego Niemieckiego Nazistowskiego Obozu Koncentracyjnego i Zagłady Auschwitz-Birkenau, obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Pamięci o Ofiarach Holokaustu. W Jaśle miały one skromniejszą formę, niż zwykle. Na cmentarzu żydowskim przy ul. Floriańskiej, przedstawiciele władz miasta oraz instytucji kultury, upamiętnili Żydów, którzy w czasie II wojny światowej zginęli z rąk hitlerowskich oprawców.

  • Magistrat przyznał dotacje dla klubów sportowych na 2022 r. Do podziału jest 620 tys. zł

     

    Urząd Miasta w Jaśle, podjął decyzję, w sprawie podziału dotacji na organizację działań sportowych w 2022 r. Pieniądze trafią do 15 podmiotów, które w ubiegłym roku złożyły stosowne wnioski o udzielenie dotacji. Kluby otrzymają łącznie 620 tys. zł, a więc o 20 tys. zł więcej niż w ubiegłym roku.

  • Spróbuj pysznych pierogów u "Wojtka"

    Pracownię Pierogów "Wojtek" znają niemal wszyscy. Oprócz klasycznych smaków, popularnej na naszych stołach potrawy, pierogarnia serwuje na przykład pierogi z kurczakiem, czy też o smaku bounty, na słodko. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie to zróbcie. 

  • Hyperion Investments chce inwestować w Jaśle. Na obrzeżach miasta ma powstać obiekt wielkopowierzchniowy

    Inwestor posiada blisko 10 hektarów nieruchomości położonych w rejonie skrzyżowania ulic Piłsudskiego i Bieszczadzkiej w Jaśle. Spółka nie posiada drogi dojazdowej do swoich działek, dlatego zadeklarowała się na własny koszt przebudować skrzyżowanie z sygnalizacją świetlną na rondo i wykonać drogę lokalną do działek, na których chce realizować inwestycję. Aby mogli podjąć się tego zadania, konieczna była zgoda radnych na bezprzetargową sprzedaż blisko 7-arowej działki miejskiej. Uchwała została podjęta, jednak kilku radnych wstrzymało się od głosu.

  • 30. finał WOŚP już w najbliższą niedzielę

     

    W najbliższą niedzielę (30 stycznia) Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy, zagra po raz trzydziesty w historii. Tegoroczna zbiórka, prowadzona jest z myślą o zapewnieniu najwyższych standardów diagnostyki i leczenia wzroku u dzieci. Na ulicach Jasła i okolicznych miejscowości, pojawi się blisko 150 wolontariuszy, z tradycyjnymi puszkami w dłoniach. Impreza na płycie jasielskiego rynku rozpocznie się o godz. 18.

  • Przy urzędzie gminy w Tarnowcu dobudowywane jest nowe skrzydło budynku

    Końcem ubiegłego roku rozpoczęły się prace inwestycyjne dotyczące rozbudowy, nadbudowy oraz modernizacji budynku Urzędu Gminy w Tarnowcu. Zadanie zostało podzielone na kilka etapów. Obecnie trwają prace przy budowie nowego skrzydła.

  • Strażacy ochotnicy odwiedzili z prezentami pacjentów rzeszowskiej Kliniki Onkohematologii Dziecięcej

     

    Strażacy ochotnicy z regionu jasielskiego, już po raz czwarty, odwiedzili pacjentów Kliniki Onkohematologii Dziecięcej w Klinicznym Szpitalu Wojewódzkim Nr 2 im. Św. Jadwigi Królowej w Rzeszowie. W sobotnie przedpołudnie, wyruszyli z Zimnej Wody do stolicy województwa podkarpackiego z prezentami, których zbiórka prowadzona była od października ubiegłego roku. Dzieci, które każdego dnia toczą walkę z chorobą nowotworową otrzymały zabawki, artykuły szkolne, czy też książki.

  • ERKO doceniło uczniów Zespołu Szkół Technicznych w Jaśle. Młodzież otrzymała wyjątkowy prezent

    Współpraca pomiędzy firmą ERKO a Zespołem Szkół Technicznych w Jaśle jest doskonałym przykładem tego, jak należy budować relacje, łączące lokalny biznes ze szkołami, które konsekwentnie stawiają na praktyczną naukę zawodu. Model oparty na praktykach i stażach zawodowych, daje korzyść nie tylko uczniom, lecz również firmom, które zgłaszają popyt na pracę, szczególnie w perspektywicznych zawodach. Doskonale zdaje sobie z tego sprawę producent części lotniczych z siedzibą w Czeluśnicy, który ufundował szafki dla uczniów ZST, w szacie graficznej, wykonanej przez artystę Sylwestra Łaskawskiego.

  • Coraz dłuższe kolejki do drive-thru. Dyrekcja szpitala wydłuża godziny pracy punktu

    Od kilku dni coraz więcej lekarzy kieruje pacjentów na testy wykrywające obecność koronawirusa w organizmie. W związku z tym zauważalne są długie kolejki ustawiające się do punktu drive-thru. Dyrekcja szpitala informuje, że od jutra wydłużą godziny wykonywanych wymazów. Już nie do 13.00 a do 16.30 będzie otwarty punkt badań drive-thru.

  • Kogeneracja działa. W jasielskiej ciepłowni ograniczono zużycie węgla kamiennego o blisko 90%

     

    W kwietniu ubiegłego roku, Jasło dołączyło do wąskiego grona miast, które mogą pochwalić się nowoczesną instalacją układu kogeneracyjnego, zasilaną gazem ziemnym. Dzięki niej, produkcja energii elektrycznej i cieplnej, miała być bardziej ekologiczna, przede wszystkim dzięki znacznemu ograniczeniu wykorzystania węgla kamiennego do produkcji ciepła. Okazuje się, że od października do grudnia 2021 r. Miejskie Przedsiębiorstwo Gospodarki Komunalnej sp. z o.o. w Jaśle, do produkcji energii cieplnej, zużyło o 89% mniej węgla, niż w analogicznym okresie, w roku poprzednim. Tym samym, znacznie ograniczono również emisję COdo atmosfery.

  • Emerytowany strażak z KP PSP w Jaśle uległ poważnemu wypadkowi w Holandii. Rodzina i koledzy proszą o pomoc

    Starszy sekcyjny w stanie spoczynku Bogdan Fehr z Komendy Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Jaśle został potrącony przez samochód w Holandii. Jeżeli nie wróci do kraju zostanie umieszczony w domu opieki. Rodzina i strażacy z KP PSP w Jaśle proszą o pomoc dla Bogdana. Potrzebne jest 40 tysięcy złotych, aby mógł zostać przetransportowany do Polski.

  • Postaw na grzejniki dekoracyjne SUNERZHA ze stali nierdzewnej

     

    Zastanawiasz się nad zakupem grzejnika do Twojego domu? Wbrew pozorom, wybór może okazać się bardzo oczywisty. Stawiając na dekoracyjne grzejniki wodne SUNERZHA ze stali nierdzewnej, otrzymasz gwarancję funkcjonalności, jednocześnie nadając pomieszczeniom niepowtarzalnego stylu. Grzejniki wodne , wodno-elektryczne i elektryczne, na które producent udziela 20-letniej gwarancji, znajdziesz w ofercie DOMUS Budownictwo & Łazienki w Jaśle.

  • Podczas prowadzonego pościgu radiowóz wpadł do rowu

    Wczoraj około godziny 20. na ul. Mickiewicza w Jaśle policjanci podczas prowadzonego pościgu za pojazdem, który nie zatrzymał się do kontroli drogowej wpadli radiowozem do przydrożnego rowu.

  • Nagroda za całokształt pracy na rzecz kampanii „Cała Polska czyta dzieciom” trafiła do Bajkowego Prywatnego Przedszkola w Jaśle

     

    15 grudnia br. po raz drugi w formule online ze względu na panującą pandemię odbył się uroczysty finał kampanii „Cała Polska czyta dzieciom”...

  • Poszukujesz nowych wyzwań zawodowych? Chciałbyś współtworzyć innowacyjną firmę w Jaśle? Trade Software & Consult szuka właśnie Ciebie!&a

     

    Trade Software & Consult tworzy innowacyjne rozwiązania IT dla branży budowlanej. Firma posiada oddziały handlowe zajmujące się sprzedażą materiałów budowlanych w internecie, sprzedając między innymi stolarkę okienną, drzwiową, beton komórkowy, meble, artykuły dla domu i ogrodu.

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105