Sałatka z zupek chińskich

Dzisiaj mam dla naszych internautów sałatkę, w której głównym składnikiem są zupki chińskie. Sałatka jest przepyszna, cała rodzina na pewno nie będzie mogła wyjść z zachwytu. Co najważniejsze - jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste... 

Sałatka z zupek chińskich 

Składniki:

1 ostra zupka chińska,
1 łagodna zupka chińska,
2 podwójne piersi z kurczaka,
puszka groszku,
puszka kukurydzy,
średnia kapusta pekińska,
słoik papryki konserwowej,
3 jajka,
majonez,
sól, pieprz – do przyprawienia.

Zupki należy pokruszyć, dodać do nich przyprawy z paczki i zalać 1 1/2 szklanki gorącej wody, wymieszać i zostawić pod przykryciem, aż zupki ostygną. Po tym czasie w misce nie powinno być już wody, a jeśli mimo wszystko jest, należy ją odlać żeby makaron za bardzo się nie rozwalał. 

Filet z kurczaka pokrojony w kostkę, usmażyć na oleju, pod koniec smażenia dodać przyprawy i ostudzić. Zamiast kurczaka można dać szynkę pokrojoną w kostkę. 

Kapustę pekińską drobno posiekać. Groszek i kukurydzę osączyć z zalewy i przepłukać wodą. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę i odcedzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki razem połączyć. Dodać majonez, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Do majonezu można dodać 2 łyżki śmietany i łyżeczkę musztardy.

Życzę wszystkim smakoszom naszego kącika z przepisami SMACZNEGO!!!

Jenny