Jaslo4u.pl - Jasielski portal informacyjny
Strona główna

Tort OREO + wersja walentynkowa

3

Bardzo lekki, nieprzesłodzony i prosty w przygotowaniu torcik oreo. Można go wykonać w wielu wersjach smakowych. Zamiast ciastek oreo można przygotować muss malinowy lub truskawkowy - idealnie na Walentynki!!!

Biszkopt:

6 jaj
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
2-3 łyżeczki kakao

Masa:
500 g serka mascarpone
600 ml śmietanki kremówki
4 łyżki cukru pudru
8 ciastek oreo

Serek i śmietankę najlepiej kupić dzień wcześniej i włożyć do lodówki, żeby miały taką samą temperaturę.

Dodatkowo: ciastka oreo do dekoracji.
Ja użyłam w sumie 16 ciasteczek oreo i 8 kuleczek Rafaello.

Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, następnie dodać cukier i żółtka.

Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, a na samym końcu kakao i delikatnie wymieszać.

Wylać na formę do pieczenia. Ja użyłam rantu do pieczenia ciasta - średnica 21 cm. Niczym nie smarowałam i niczym nie wykładałam, jednak w przypadku tortownic, trzeba albo wyłożyć papierem do pieczenia, albo natłuścić i wysypać bułką tartą.

Piec w temperaturze 180 st. C około 30-40 min. góra - dół. Oczywiście do suchego patyczka. Gdyby wierzch za szybko się przypiekał przykryć papierem do pieczenia. Po wystudzeniu kroimy biszkopt na 3 części.

Masa:
Serek i śmietankę dajemy do miski i miksujemy, aż masa zrobi się gęsta. Pod koniec dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę miksujemy. Odkładamy około 8 łyżek białej masy do wykończenia tortu (wszystko zależy od własnego pomysłu) a do reszty dodajemy pokruszone ciastka oreo - 8 sztuk. Ciastka zmiksowałam razem z masą. Powstała fajna sypka kruszonka. Delikatnie mieszamy całość.

Masę dzielimy na 2 części i przekładamy biszkopt. Odłożoną białą masą smarujemy boki i wierzch. Przy czym wierzch tylko delikatnie ponieważ tak jak w moim przypadku będzie posypany. Skupiamy się aby ładnie wykończyć boki tortu.

Następnie miksujemy w malakserze lub kruszymy np. wałkiem w woreczku 8 ciastek oreo i posypujemy wierzch tortu. Pozostałymi ciastkami i Rafaello dekorujemy wierzch tortu. Wkładamy tort do lodówki na minimum kilka godzin. Najlepiej na całą noc. Podajemy zaraz po wyciągnięciu z lodówki.

Z okazji zbliżającego się dnia 14 lutego możemy wykonać torcik w wersji WALENTYNKOWEJ.
Biszkopt możemy upiec biały zamiast kakao dodać łyżkę mąki. Ewentualnie dodać barwnik czerwony lub zamiast mąki łyżkę kisielu czerwonego. Wtedy biszkopt wyjdzie lekko różowy.

Do masy białej nie dajemy ciastek. Zamiast nich przygotowujemy muss malinowy. Możemy również do masy dodać barwnik czerwony. Pomysłów może być wiele.

Muss malinowy:
500 g malin (mogą być mrożone)
100 g cukru kryształu
1/2 opakowania żel-fixu

Maliny wsypujemy do garnka. Mieszamy z żel-fixem. Zagotowujemy i dodajemy cukier. Zagotowujemy ponownie i wyłączamy ogień. Mieszamy aż zniknie piana. Studzimy mieszając od czasu do czasu aby na wierzchu nie powstała skórka.

Biszkopt po wystygnięciu dzielimy na 3 części i przekładamy. Na każdą warstwę dajemy 6 - 7 łyżek masy i niezbyt dokładnie rozsmarowujemy. Na wierzch kremu w kilku miejscach rozsmarowujemy muss malinowy mieszając go w sposób przypadkowy np. widelcem. Reszta masy zostanie na wykończenie i udekorowanie tortu.

Wykańczamy tort według własnego pomysłu. W sklepach znajdziemy mnóstwo ozdób, słodyczy, pralinek itp. które idealnie wpasują się aby tort był iście walentynkowy.

Smacznego!

Jennix

Napisany dnia: 13.02.2020, 12:14
Komentarze Czytelników:
Dodaj nowy komentarz Wyświetlaj:
@ pl
dnia 13.02.2020, 17:07
Ocena
komentarza:
-3
to wszystko wygląda okropnie biszkopt z masa kawowa orzechowa tofii karmelowa lub waniliowa uwielbiam
@ Mmm
dnia 14.02.2020, 10:03
Ocena
komentarza:
2
Lekki to on raczej nie jest bo serek jest bardzo tłusty, śmietanka też. Ale krem jest bardzo dobry, wiem bo czasem robię inny placek z taką masą, oraz masą krówkową, brzoskwiniami i galaretką.
@ pl
dnia 23.02.2020, 10:34
Ocena
komentarza:
-1
nie lubie oreo i ciemnych ciast a pestki z malin sa okropne miedzy zebami ten kacik kulinarny to dno
Dodaj komentarz
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Oferta wigilijna Baru Mlecznego „Wojtek”

     

    Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Niedługo rozpoczniemy przygotowania do najbardziej radosnego święta w roku. Już dzisiaj wielu z nas zastanawia się, jakie potrawy pojawią się na wigilijnym stole. Będzie można je zamówić w Barze Mlecznym „Wojtek”, który przygotował specjalną ofertę wigilijną dla swoich klientów.

  • Pakiet alertowy obostrzeń. Nowe restrykcje w kraju

    Minister zdrowia Adam Niedzielski podczas dzisiejszej konferencji prasowej przedstawił pakiet alertowy obostrzeń związany z pojawieniem się nowego wariantu koronawirusa o nazwie Omikron. Od 1 grudnia obowiązywać będą nowe obostrzenia w kraju. Zostaną również uszczelnione granice i będzie obowiązywał zakaz lotów do siedmiu krajów afrykańskich.

  • Podwyżka dla burmistrza Jasła przegłosowana. Wyższe diety otrzymywać będą również miejscy radni

     

    Rada Miejska Jasła podjęła uchwałę w sprawie ustalenia wynagrodzenia Ryszarda Pabiana, Teraz, będzie on otrzymywał wyższą niż dotychczas pensję. Burmistrz zarabiał będzie niespełna 20 tys. zł brutto. Od stycznia przyszłego roku, wyższe diety otrzymywać będą także miejscy radni.

  • Wybrany asortyment pieczywa zamawiaj online. Odbierz je w sklepach Społem i Gama

     

    Poszukujesz wartościowego pieczywa? Znajdziesz je w sklepach sieci Społem i Gama. Teraz, chleby o obniżonej zawartości węglowodanów, wyższej zawartości białka i błonnika oraz o niskim indeksie glikemicznym można zamawiać online i odebrać w wybranym sklepie na terenie Jasła.  

  • MKS „Gamrat-MOSiR” Jasło z kolejny ligowym zwycięstwem. Jaślanie pokonali we własnej hali TKS Tychy

     

    Siatkarze MKS-u „Gamrat-MOSiR” Jasło idą za ciosem. Podopieczni Bartosza Kilara odnieśli trzecie zwycięstwo w ostatnich siedmiu dniach. Tym razem w pokonanym polu zostawili zespół TKS Tychy. Jaślanie wygrali we własnej hali 3:1. Spotkanie obfitowało w wiele zaciętych i emocjonujących wymian. Obie ekipy zaprezentowały przed jasielską publicznością kawał dobrej siatkówki. Fenomenalne zawody rozegrał Arkadiusz Kościółek.

  • Krzysztof Topolski został prezesem zarządu TBS-ABK Sp. z o.o.

    Konkurs na stanowisko prezesa zarządu spółki TBS-ABK Sp. z o.o. wygrał dr inż. Krzysztof Topolski, były prezes zarządu Konsorcjum Olejów Przepracowanych - Organizacja Odzysku Opakowań i Olejów Spółka Akcyjna w Jedliczu, obecnie pracownik Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie oraz członek Zarządu Regionu Podkarpackiej PO na Podkarpaciu.

  • Podwyżki wynagrodzenia starosty i diet radnych stały się faktem. Niejednogłośna decyzja Rady Powiatu w Jaśle

     

    Zgodnie z przewidywaniami, decyzją Rady Powiatu w Jaśle znacząco wzrośnie wynagrodzenie starosty jasielskiego. Adam Pawluś zarabiał będzie 20 tys. zł brutto. Od grudnia wzrośnie również wysokość diet, jakie pobierają radni. W zależności od pełnionej funkcji na konta radnych powiatowych wpływać będzie od 2 240 zł do 3 500 zł w przypadku przewodniczącego rady. Decyzja organu uchwałodawczego w sprawie podwyżek nie była jednogłośna. Ich wysokość krytycznie oceniła grupa radnych opozycyjnych, którzy postępowanie władz powiatu określili mianem „skoku na kasę”. 

  • Blisko 3,5 mln zł na inwestycję w Dębowcu. Czy te pieniądze przepadną?

    Wójt Marcin Bolek spotkał się z mieszkańcami gminy, aby porozmawiać o planach inwestycyjnych związanych z budową zaplecza sanitarnego dla Zakładu Gospodarki Komunalnej oraz Punktu Selektywnej Zbiórki Odpadów Komunalnych w Dębowcu. Z uwagi na fakt, iż od pewnego czasu w społeczeństwie pojawiły się niepokoje dotyczące realizacji tego przedsięwzięcia, włodarz gminy postanowił osobiście porozmawiać z mieszkańcami na ten temat i zdementować plotki dotyczące spalarni i wysypiska odpadów..

  • Nowa stacja paliw MOYA w Jaśle

     

    W Jaśle, przy ul. Sroczyńskiego 42, została otwarta nowa, atrakcyjna stacja paliw – MOYA. Obiekt ten jest bogato wyposażony – oprócz najwyższej jakości paliw kierowcy mogą skorzystać m.in. z kompresora czy odkurzacza, a wielobranżowy sklep oferuje szeroki asortyment artykułów przydatnych zarówno na podróż, jak i do domu. To jednak nie wszystko, bo punkt gastronomiczny Caffe MOYA zachęca do spróbowania chrupiących hot-dogów, gorących zapiekanek, pizzy, stripsów z kurczaka w zestawach z frytkami oraz oczywiście aromatycznej i pobudzającej kawy. Z okazji otwarcia stacji paliw w Jaśle, przez najbliższy miesiąc wszyscy klienci mogą skorzystać z atrakcyjnych promocji.

  • Wielkie otwarcie firmowego sklepu rybnego "Delfin" w Jaśle

     

    Hurtownia rybna Delfin , która na mapie miasta Jasła znajduje się od 1990 roku, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom swoich Klientów, już w najbliższą środę 24 listopada planuje otwarcie swojego sklepu firmowego.

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105