Chleba naszego - byle taniego!
Czy wkrótce zaczniemy kroić chleb tak, jak swego czasu - w jednej z kreskówek - Kaczor Donald szynkę? Przez jej plasterki kaczor mógł oglądać świat...
Drożeją chleby i bułki! Prawdziwy niepokój wzbudziła też niedawna telewizyjna (TVP1) wypowiedź przedstawiciela branży cukierniczej, który przytoczył szacunki mówiące o tym, że cena bochenka może zrównać się jesienią z ceną litra paliwa do samochodu! W redakcji rozdzwoniły się telefony. Chleb za 4 zł?!- To nierealne, piekarnie by padły - mówią sami piekarze.Cenową wolną twórczość wytwórców hamują też sklepy. Piekarni jest w bród - mają więc w czym przebierać. A nikt z rynku wypaść nie chce.Aż takich symulacji, o których mówił - przytoczony wcześniej - przedstawiciel branży cukierniczej, nie robiono w Cechu Rzemiosł Wielobranżowych w Rzeszowie, zrzeszającym piekarzy. Każdy piekarz musi kombinować - jak wyjść na swoje - na własną rękę. Rynek zaczął zresztą wariować już w ubiegłym roku. Wtedy też brakowało mąki, a przy okazji wyszło na jaw, że niektórzy jej producenci, zamiast od polskich rolników muszą kupować zboże na... Słowacji.W tym roku rynek znów oszalał I to w ogóle - cały - europejski. Cena pszenicy konsumpcyjnej poszybowała nawet do 800 zł za tonę. To przełożyło się na ceny mąki. Także tej specjalnej - do produkcji pieczywa.- Od sierpnia cena tzw. chlebówki wzrastała czasem nawet o 50 proc. I to za kilogram! - przyznaje księgowy w jednej z rzeszowskich piekarni. - Teraz, przynajmniej chwilowo, sytuacja trochę się uspokoiła. Ceny jednak wzrosły. Różnie... na różnych wyrobach i u różnych producentów. W jednej piekarni chleb ''podskoczył'' o 11, w drugiej o 18 proc... Inaczej jest z pieczywem pszennym, a jeszcze inaczej z żytnim...Niektórzy oceniają, że maksymalny skok cenowy - aby jako tako został przetrawiony przez ludzi - może sięgnąć 20 - 30 proc. Chyba nie grozi nam więc sytuacja taka, jak ze wspomnianej na początku kreskówki. Jednak i tak za bochenek chleba będziemy płacić tej jesieni nawet o kilkadziesiąt groszy więcej.
ANDRZEJ BARAN
Super Nowości z dnia 21_09_2007