Czy Jasło będzie centrum odradzającego się winiarstwa?

To już VIII Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle. Do naszego miasta zawitali winiarze z Słowacji, Czech oraz Węgier. Od wczoraj na Zielonym Rynku można degustować różnorodne trunki, które wystawiło i przygotowało specjalnie dla gości blisko 30 winnic.<<FOTOGALERIA>>

Warunki inkubacyjne

Po raz pierwszy Międzynarodowe Dni Wina zorganizowane były na hali Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Jaśle. Było to jesienią w 2005 r. W następnych latach winiarze opuścili ściany budynku przenosząc się na jasielski rynek. - W tej chwili jest to kolejna odsłona. Zrezygnowaliśmy z namiotu i jesteśmy na Placu Bartłomieja – podkreśla Andrzej Czernecki, burmistrz miasta Jasła. - Jest coraz więcej ludzi umiejących produkować wino i to jest duża skala konsekwentnego wspierania tego pomysłu, jakim jest winiarstwo na Podkarpaciu, a zaczyna się wszystko w Jaśle. Tutaj chcemy, by było centrum odradzającego się winiarstwa – dodaje.

Szansa dla enoturystyki

Jak podkreśla gospodarz miasta ważny jest rozwój enoturystyki, dzięki której nowy sektor gospodarki miałby szansę funkcjonować a winiarze na tym zarabiać. - Jest kreowana nowa strategia wizerunkowa, gdzie ważnym elementem jest wino. Będzie to kolejna odsłona wsparcia ze strony samorządu tego produktu. To jest coś interesującego dla turysty niezależnie od zakątka Polski czy Europy. Mówi się wino, region winiarski to jest coś, co wzbudza zainteresowanie. Mało jest takich elementów – zaznacza A. Czernecki.

Wina polskie a wina europejskie

To znacząca różnica – podkreśla Roman Myśliwiec, prezes Polskiego Instytutu Winorośli i Wina. - Jakość wina i typ zależy od lokalizacji. Może nie chodzi o sam mikroklimat, ale o glebę. Zdarzają się gleby lessowe, a na nich wino jest zupełnie inne. Na pozostałych jest glina ciężka. Te wina są takie skoncentrowane, mineralne o dość wysokiej kwasowości i wysokim udziale kwasu jabłkowego – wyjaśnia.

Rada dla początkujących

Stworzenie winnicy to kosztowna inwestycja. Roman Myśliwiec zaleca, by na początek nie podejmować wielkiego ryzyka i zasadzić około 10 arów, które są wystarczające na własne potrzeby rodzinne. - Gdyby nam potem nie wyszło to nie stracimy tych nakładów, wysiłku i pieniędzy. Te 10 arów na pewno spełni swoje zadanie i będzie zaopatrywać co roku we wspaniały trunek jakim jest wino dla rodziny – podkreśla.

Kiermasz rękodzieła i folklorystyczne klimaty

Wczoraj i dzisiaj podczas Międzynarodowych Dni Wina na jasielskim rynku rękodzielnicy wystawiają swoje wyroby takie jak ceramika, wyroby tkackie, ręcznie wykonana biżuteria i wiele innych ciekawych oraz nietypowych bibelotów. Doskonałą atmosferę tworzą występy zespołów folklorystycznych z kraju i zagranicy. W sobotę zagrali Lachersi oraz Kozak System z Ukainy. Dziś natomiast wystąpi Mateusz Mijal z Liberem, a także ukraiński zespół Larz Reller Band.

 (Red.)