Kotlety jajeczne
0
Składniki:5 jajek
2 czerstwe kajzerki
1/2 szklanki mleka
cebula
natka pietruszki lub koperek
bułka tarta
duża łyżka ziaren sezamu
sól, pieprz, wegeta
olej do smażenia.
4 jajka ugotować na twardo, zemleć wraz z cebulą i kajzerkami uprzednio
namoczonymi w mleku i odcisniętymi. Wymieszać z surowym jajkiem i natką,
przyprawić do smaku (gdyby masa była zbyt rzadka można dodac bułki
tartej). Z masy formować niewielkie kotleciki, obtaczać w bułce tartej
wymieszanej z ziarnami sezamu. Smażyć na oleju na złoty kolor.