Placek z masą orzechową

Składniki na ciasto:

2 kostki margaryny

2 szklanki cukru pudru

8 jajek

niecała szklanka mąki ziemniaczanej

niecała szklanka mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka amoniaku

2/3 szklanki mielonych orzechów

2/3 szklanki wiórków kokosowych

2/3 szklanki maku

olejek cytrynowy lub pomarańczowy

 1. Margarynę utrzeć, dodać cukier, żółtka oraz mąkę pszenną.

 2. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną z proszkiem, amoniakiem oraz pianę z białek i lekko wymieszać.

 3. Ciasto podzielić na 3 części:do jednej dodać orzechy, do drugiej kokos i olejek, a do trzeciej mak.

 4. Każdy placek piec osobno w w temp. 180 stopni przez 30 minut.

Składniki na masę:

1 szklanka zmielonych orzechów

1 szklanka mleka

1 kostka margaryny

1,5 szklanki cukru pudru

 1. Orzechy sparzyć mlekiem i ostudzić.

 2. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę.

 3. Dodawać łyżką orzechy, ciągle ucierając.

Składniki na polewę: 

 1/2 kostki margaryny

 1/2 szklanki cukru

 2 łyżki wody

 2 łyżki kakao 

Składniki włożyć do jednego garnka, dokładnie wymieszać i zagotować. 

Przełożenie placka: 

placek orzechowy - masa orzechowa - placek kokosowy - masa orzechowa - placek makowy - polewa