Sebastian Nowak uczeń ZSUiS w Jaśle mistrzem cukiernictwa w województwie podkarpackim

Współczesna architektura była inspiracją dla uczestników Turnieju o Tytuł Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik, którego etap wojewódzki  odbył się  13.01.2023 r. w Zespole Szkół Ponadpodstawowych nr 2 w Krośnie.

Rywalizowała najlepsza dziewiątka uczniów wytypowanych przez szkoły zawodowe, kształcące w zawodzie cukiernik: Zespół Szkół nr 4 w Dębicy, Zespół Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy z Rzeszowa, Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle, Zespół Szkół Spożywczych i Biznesowych im. Marii Curie-Skłodowskiej w Jarosławiu, Rzemieślnicza Branżowa Szkoła I Stopnia w Tarnowie oraz Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 2 w Krośnie.

Turniej składał się z dwóch części: teoretycznej, w czasie której uczniowie rozwiązywali test przygotowany przez Komitet Główny Turnieju z siedzibą we Wrocławiu oraz praktycznej, która odbyła się w szkolnej pracowni organizatora.

Druga część praktyczna - trwała aż pięć godzin: w tym czasie uczniowie musieli wykonać tort, sześć figurek z marcepanu oraz sześć minideserów o takim samym składzie. Słodkości miały nawiązywać do tematu przewodniego tegorocznego turnieju „Współczesna architektura”. Oceniała je siedmioosobowa komisja, złożona z nauczycieli i mistrzów cukierniczego fachu.

Naszą szkołę reprezentował  Sebastian Nowak z kl 3 a,  który  od dzieciństwa pasjonuje się wypiekaniem i dekorowaniem ciast, ciasteczek i innych słodkości. Wykonał on dwupiętrowy tort o smaku czekoladowo – gruszkowym z chrupką i ganachem. Dekoracja była inspirowana elementami, które obecnie są wykorzystywane w architekturze -  głównie beton, szkło, kolory szarości i bieli. Sebastian w swojej pracy przedstawił elementy architektury Warszawy, tzw. Warsaw Spire,  Złote Tarasy i otaczającą zabudowę. Marcepanowe figurki nawiązywały także do tematu i przedstawiały latarnie uliczne, gazony oraz wazony z ozdobnymi roślinami.

I miejsce w wojewódzkim konkursie wywalczył nasz uczeń Sebastian Nowak
II miejsce – uczennica ze szkoły w Rzeszowie
III miejsce  - uczennica ze szkoły w Krośnie

Zwycięzcy zostali uhonorowani nagrodami rzeczowymi, pucharami oraz dyplomami.

Sebastiana przygotowały do konkursu nauczycielki przedmiotów teoretycznych i praktycznych uczące w zawodzie cukiernik, pani Ewa Zawilińska i pani Marta Mikrut.

Uczeń Zespołu Szkół Usługowych i Spożywczych będzie reprezentował Jasło w ogólnopolskim finale, który odbędzie się we Wrocławiu. Już dzisiaj trzymamy kciuki i gratulujemy sukcesu, na razie, na poziomie wojewódzkim.

ZSUiS Jasło