Ekspresy ciśnieniowe – czy to dobry wybór do domu?

Smaczna, aromatyczna kawa pobudza i poprawia koncentrację. Piją ją ci, którzy muszą wstawać rano do pracy, rodzice małych dzieci po kolejnej nieprzespanej nocy, studenci, gdy trzeba uczyć się do egzaminów. Przygotowana w domu może być równie dobra co w kawiarni, ale pod warunkiem, że masz wysokiej jakości ziarna oraz odpowiednie urządzenie do zaparzania tego napoju. W wielu nowoczesnych biurach standardem są ekspresy ciśnieniowe. A czy taki sprzęt sprawdzi się również w domu? Przyjrzyjmy się bliżej tej kategorii sprzętu!

Jak działa ekspres ciśnieniowy?

Przygotowywanie kawy z ekspresu różni się od kawy rozpuszczalnej. W przypadku ekspresów proces parzenia polega na tym, że gorąca woda zostaje przepuszczona przez zmielone ziarna, tworząc napar,
a produktem ubocznym są fusy. Ekspresy przelewowe to inna sprawa. Tutaj woda po prostu powoli kapie, przedostając się przez filtr. Jak działają ekspresy ciśnieniowe? Woda jest w nich pod wysokim
ciśnieniem – stąd właśnie nazwa tych urządzeń. Kawa z ekspresu jest zdrowsza i ma głębszy smak niż napój w wersji rozpuszczalnej. Co więcej, dzięki systemom do spieniania mleka można uzyskać w
swoim napoju delikatną, puszystą piankę!

Jakie są rodzaje ekspresów ciśnieniowych?

Ekspresy ciśnieniowe można podzielić na trzy kategorie urządzeń:

• ekspresy kolbowe;
• ekspresy automatyczne;
• ekspresy na kapsułki.

Ekspres kolbowy to w domach raczej rzadkość. Taki sprzęt przypomina te używane przez baristów w kawiarniach i restauracjach, a przygotowywanie w nich aromatycznego napoju wymaga dużej
wprawy. Każdorazowo trzeba zmieloną kawę umieścić w kolbie, a następnie po zaparzeniu ją opróżnić. Do przygotowania pianki służy natomiast specjalna dysza. Na pierwszy rzut oka obsługa takiego sprzętu może wydawać się skomplikowana, jednak praktyka czyni mistrza – zwłaszcza, jeśli chcesz mieć wpływ na każdy etap przygotowywania kawy.

W ekspresach ciśnieniowych automatycznych wszystko jest uproszczone, czyli zautomatyzowane. Do przygotowania ulubionego napoju wystarczy wciśnięcie jednego przycisku. Wówczas urządzenie mieli kawę i ją zaparza, a w przypadku cappuccino czy latte uruchamia także system spieniania mleka, żeby stworzyć delikatną piankę.

Ekspresy na kapsułki to natomiast uproszczona wersja ekspresów automatycznych. Nie mają pojemnika na kawę i na mleko, ponieważ napój przygotowywany jest ze specjalnej mieszanki umieszczonej w kapsułce. Daje to jednak ograniczony wybór kaw – trzeba wybierać takie kapsułki, które pasują do urządzenia konkretnego producenta.

Ekspres ciśnieniowy do domu – za i przeciw

Za kupieniem ekspresu do domu na pewno przemawia smak kawy. Napoje przygotowywane za pomocą specjalistycznych urządzeń są znacznie smaczniejsze niż kawa rozpuszczalna. Kawa przygotowana w domu może być tak samo dobra jak w biurze, co docenią na pewno osoby pracujące zdalnie lub hybrydowo.

Nie można jednak zapominać o potencjalnych wadach tego rozwiązania. Ekspresy zajmują dużo miejsca na kuchennym blacie, więc trzeba wygospodarować dodatkową przestrzeń na taki sprzęt.
Oprócz tego automatyczne ekspresy ciśnieniowe szeregu dodatkowych działań. Od czasu do czasu trzeba dosypać ziarna do pojemnika, uzupełnić wodę oraz opróżnić pojemnik na fusy. Do tego
dochodzi konserwacja, która jest niezbędna, żeby utrzymać urządzenie w dobrej kondycji – czyszczenie bloku zaparzającego i systemu mlecznego oraz odkamienianie.

Na koniec warto przyjrzeć się także kwestii kosztów. W przypadku ekspresów ciśnieniowych automatycznych barierą jest cena samego urządzenia. Przeciętne ekspresy kosztują ponad 2000 zł, a
modele premium – nawet kilka razy tyle. Za to sama kawa z ziaren jest stosunkowo tania. W przypadku ekspresów na kapsułki jest dokładnie na odwrót. Urządzenie można kupić już za 200-300
zł, natomiast dużym kosztem jest kupowanie kapsułek – zwłaszcza, jeśli kawę pijesz głównie w domu.

Podsumowując, domowy ekspres to inwestycja korzystna dla miłośników aromatycznych napojów. Choć generuje dodatkowe koszty i obowiązki, szybko się zwróci – zwłaszcza, jeśli jesteś prawdziwym
kawoszem! Po cappuccino, espresso lub caffe latte przygotowane za pomocą wygodnego w obsłudze urządzenia chętnie sięgną też twoi goście!

Artykuł sponsorowany