Jaslo4u.pl - Jasielski portal informacyjny
Strona główna

Młodzi cukiernicy z ZSUiS w „słodkiej” czołówce Polski

12

Pomimo czasu pandemii i związanych z nią różnego typu utrudnień i ograniczeń, młodzi pasjonaci sztuki cukierniczej z jasielskiego Zespołu Szkół Usługowych i Spożywczych: Norbert Zięba z klasy 1Ga (cukiernik) oraz Maksymilian Czechowicz z klasy 2Ts (technik technologii żywności) zaprojektowali i wykonali oryginalne, pomysłowe torty na  ogólnopolski konkurs cukierniczy Bake & Play. Norbert Zięba swoją pracą zyskał uznanie jurorów i został wyróżniony przez organizatora konkursu osobistymi gratulacjami i wyjątkową nagrodą.

Ogólnopolski konkurs Młodych Cukierników Bake & Play organizowany jest w ramach realizowanego przez ZT Kruszwica S.A. projektu Akademia Mistrza. Tegoroczna edycja konkursu pod hasłem „Bake & Play #zostanwdomu” była pod wieloma względami nietypowa. Czas pandemii i zawieszone zajęcia praktyczne, a także związany z tym utrudniony dostęp do określonych surowców cukierniczych i profesjonalnego sprzętu, to tylko niektóre z problemów, z którymi musieli zmierzyć się uczestnicy. Pomimo tych utrudnień w konkursie wzięło udział blisko 200 młodych adeptów cukiernictwa z całej Polski, wśród nich również uczniowie ZSUiS – Norbert Zięba i Maksymilian Czechowicz.  Wpajane w szkole właściwe nawyki w organizacji i planowaniu pracy, kształtowane pod okiem fachowców umiejętności zawodowe, a także pomysłowość i niewątpliwy talent sprawiły, że nasi reprezentanci stanęli na wysokości zadania.

Prace konkursowe oceniane były pod względem kreatywności, stopnia trudności, dokładności i precyzji wykonania a także, zgodnie z główną ideą tegorocznej edycji, umiejętnego wykorzystania dostępnych dla każdego na co dzień surowców i technik cukierniczych. Zdaniem jurorów: Mieczysława Chojnowskiego – Mistrza Świata w Cukiernictwie, Justyny Łukasik-Russek z agencji WarsztatPR oraz Jacka Zięby – technologa ZT Kruszwica, organizatora konkursu oraz twórcy Akademii Mistrza, wybór tegorocznych zwycięzców był dla nich szczególnie trudnym zadaniem. Jak zgodnie podkreślają, poziom konkursu był wysoki i wyrównany, a nadesłane prace zrobiły na nich ogromne wrażenie pod względem umiejętności zawodowych i organizacyjnych, a także pomysłów, których nie powstydziliby się doświadczeni cukiernicy.

Wśród wysoko ocenionych prac były też konkursowe ciasta przygotowane przez uczniów ZSUiS. „Miodowe lato” autorstwa Norberta Zięby oraz „Szlakami Dalekiego Wschodu ” w wykonaniu Maksymiliana Czechowicza zwracają uwagę ciekawym, fantazyjnym zdobnictwem, precyzją i estetyką wykonania oraz apetyczną formą, czym zasługują na szczere słowa uznania. Szczególnym zainteresowaniem jurorów cieszyła się praca Norberta i choć nie zdobył on miejsca na przysłowiowym „pudle”, to jednak został wyróżniony przez organizatora konkursu osobistymi gratulacjami i wyjątkową nagrodą, którą jest najnowsza, firmowana przez prestiżową szkołę francuskiej sztuki kulinarnej Le Cordon Bleu książka cukiernicza oraz zestaw profesjonalnego sprzętu cukierniczego do dekoracji w stylu angielskim.

Warto też wspomnieć, że swoje talenty i zainteresowania uczniowie ZSUiS, w tym również nasi reprezentanci w konkursie „Bake & Play”, rozwijają i doskonalą nie tylko podczas zajęć praktycznych w pracowni cukierniczej, ale również w czasie różnorodnych warsztatów cukierniczych organizowanych przez szkołę w ramach projektu „Akademia Młodego Cukiernika”. W założeniach Akademii jest m.in. stały kontakt z profesjonalistami i pasjonatami cukiernictwa, czego wynikiem jest stała, ścisła współpraca z panią Elżbietą Jarecką, właścicielką Słodkiej Pracowni Torcikowo w Jaśle. Jako jedna z 20 szkół cukierniczych w Polsce, ZSUiS uczestniczy w projekcie ZT Kruszwica S.A. –  „Akademia Mistrza”. Efektem tej współpracy były m.in. warsztaty  cukiernicze przeprowadzone w szkolnej pracowni przez Mistrza Świata w Cukiernictwie – Mieczysława Chojnowskiego. Te i inne działania szkoły dają przyszłym cukiernikom i technikom technologii żywności możliwość poznania najnowszych trendów sztuki cukierniczej i zdobywania szlifów zawodowych pod kierunkiem najwyższej klasy profesjonalistów, inspirują do poszukiwania i kreowania własnej ścieżki zawodowej. Ich owocem są też sukcesy w konkursach cukierniczych szczebla wojewódzkiego i ogólnopolskiego, w tym chociażby ubiegłoroczny tytuł Wicemistrza Polski Szkół Cukierniczych Expo Sweet.

Uczestnikom konkursu, ich nauczycielom i opiekunom serdecznie gratulujemy osiągniętych wyników i życzymy wielu kolejnych, niezwykłych prac i zwycięskich, turniejowych startów.

ZSUiS w Jaśle

Napisany dnia: 23.06.2020, 22:27
Komentarze Czytelników:
Dodaj nowy komentarz Wyświetlaj:
@ Wielkie uznanie
dnia 23.06.2020, 23:11
Ocena
komentarza:
20
Cudowne,apetyczne,mistrzowskie dzieła.Ekologiczne i wymowne tematyki rarytasów.Brawo Chłopaki- Jasło kuźnią talentów.
@ yozef
dnia 25.06.2020, 06:01
Ocena
komentarza:
5
podziekowac pani uczacej ,,,to wszystko ,,,w tym temacie ,,,a chlopcy ,,do roboty
@ Ola
dnia 23.06.2020, 23:47
Ocena
komentarza:
19
Ten UL rewelacja. Każdy kto w życiu przygotował i udekorował chociaz jeden tort powinien docenić kunszt tego dzieła.
@ dragoness
dnia 24.06.2020, 01:48
Ocena
komentarza:
16
Przepiękne i z pewnością przepyszne. Gratulacje!
@ cccc
dnia 24.06.2020, 13:59
Ocena
komentarza:
-5
ty tak nie potrafisz
@ dragoness
dnia 25.06.2020, 02:02
Ocena
komentarza:
5
Nie potrafię. A muszę?
@ tsa
dnia 24.06.2020, 09:47
Ocena
komentarza:
15
Super to wygląda - gratulacje.
@ Betty
dnia 24.06.2020, 13:18
Ocena
komentarza:
8
Gratulacje!
@ life
dnia 25.06.2020, 08:44
Ocena
komentarza:
2
Aniu ! Ponownie zapraszam na kawę z torcikiem. Koniecznie tort z ZSUiS.
@ dragoness
dnia 25.06.2020, 19:46
Ocena
komentarza:
0
Przyjęłabym zaproszenie, gdybym wiedziała od kogo pochodzi.
@ life
dnia 26.06.2020, 10:58
Ocena
komentarza:
0
Szkoła obok szkoły, dziewczyno! Zapytaj np. A. B.
@ dragoness
dnia 26.06.2020, 18:15
Ocena
komentarza:
-1
Oj tam, oj tam. Po prostu mnie znajdź na Fb.
Dodaj komentarz
⇓ ⇓ ⇓ Powiększ pole komentarza ⇓ ⇓ ⇓

Zasady komentowania

Serwis Jaslo4u.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść powyższych komentarzy. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania i redagowania komentarzy niezwiązanych z tematem, zawierających wulgaryzmy, reklamy i obrażających osoby trzecie. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za treść komentarzy zgodnie z Polskim Prawem i normami obyczajowymi. Pełne zasady komentowania dostępne na stronie: Regulamin komentarzy

  • Jasielscy policjanci obchodzą dzisiaj swoje święto

     

    W Jaśle odbyły się dzisiaj powiatowe obchody Święta Policji. Miejscem uroczystego apelu był plac przy nowej siedzibie Komendy Powiatowej Policji w Jaśle. Symboliczny klucz do nowo powstałego budynku odebrał Komendant Powiatowy Policji w Jaśle insp. Robert Wróbel. Wydarzeniu, tradycyjnie towarzyszyło wręczenie funkcjonariuszom jasielskiej jednostki aktów mianowania na wyższe stopnie policyjne.

  • Minister Andrzej Adamczyk z wizytą w Przysiekach i Desznicy. Poświęcono zmodernizowany przed kilkoma miesiącami odcinek DK28

     

    Po upływie dziewięciu miesięcy od oddania do użytku zmodernizowanego odcinka DK28 Siepietnica – Trzcinica, dokonano jego poświęcenia. Do Przysiek zawitał szef resortu infrastruktury Adam Adamczyk. Padły zapowiedzi kierowania kolejnych rządowych środków na realizację inwestycji infrastrukturalnych na terenie powiatu jasielskiego.

  • W Trzcinicy powstanie centrum kultury?

    Radni powiatowi większością głosów przyjęli uchwałę w sprawie przystąpienia i zabezpieczenia środków finansowych na realizację zadań inwestycyjnych w ramach Rządowego Funduszu Polski Ład. Wśród wielu inwestycji zaplanowano do realizacji budowę Regionalnego Centrum Kultury Trzcinica Park.

  • Jarosław Pękala odwołany z funkcji. Rada Gminy Tarnowiec ma nowego przewodniczącego

    Podczas dzisiejszej sesji Rady Gminy Tarnowiec przeprowadzono głosowanie w sprawie odwołania Jarosława Pękali z funkcji przewodniczącego organu uchwałodawczego. Wniosek złożony przez grupę radnych uzyskał 9 głosów poparcia. Sześciu radnych głosowało przeciwko odwołaniu przewodniczącego. Od dzisiaj pracami rady kierować będzie Michał Dłuski.

  • Zamawiaj domowe obiady u "Wojtka" w obniżonych cenach!

     

    Bar mleczny u „Wojtka” nie przestaje myśleć o swoich klientach. Dlatego też, wciąż obowiązują nowe, obniżone ceny dań przy odbiorze osobistym oraz na dowóz! Pyszne potrawy kuchni domowej z łatwością można zamówić on-line lub w barze przy ul. 3 Maja 101. 

  • Budowa oddziału psychiatrycznego z poradniami coraz bliżej

    Dyrekcja Szpitala Specjalistycznego w Jaśle ogłosiła przetarg na pierwszy etap rozbudowy lecznicy o oddział psychiatryczny z poradniami. W ramach tych prac powstanie budynek do kondygnacji pierwszego piętra. Zadanie oszacowano na blisko 15 mln zł.

  • Czy to koniec marzeń o linii kolejowej nr 166 Dębica – Jasło?

     

    Temat budowy nowej linii kolejowej, która miałaby połączyć Dębicę z Jasłem, w ciągu ostatnich kilkunastu miesięcy stał się dla lokalnych polityków i samorządowców jedną z głównych obietnic, jaką  raczyli oni mieszkańców Jasła i okolic. O realizację projektu w ramach rządowego programu „Kolej +” wnioskował Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego. Okazuje się jednak, że wnioskodawca nie jest w stanie zadeklarować finansowania prac w ramach planowanej inwestycji.  

  • Zdaniem starosty, nowe płatne strefy parkowania nie poprawią rotacji pojazdów

    Wiosną br. Rada Miejska w Jaśle zdecydowała się na zwiększenie wysokości opłaty za parkowanie w płatnej strefie. Co więcej płatną strefą objęła nowe lokalizacje. Do tej pory jednak na wielu ulicach parkowanie nadal jest bezpłatne. Miasto czeka na zatwierdzenie zaproponowanych zmian organizacji ruchu a starosta zajął stanowisko w tej sprawie.

  • Szukasz materiałów instalacyjnych lub chcesz wymienić piec? Jest JANDRO

     

    Już jutro otwarcie nowego sklepu w Jaśle z instalacją grzewczą i sanitarną. JANDRO zaprasza zarówno klientów detalicznych jak również wykonawców, którzy mogą liczyć na atrakcyjne warunki współpracy. Sklep mieści się przy ul. Modrzejewskiego 10.

  • Czy w "małej Czwórce" powstanie miejski żłobek?

    Wracamy do tematu utworzenia miejskiego żłobka na terenie Jasła. Wczoraj radni miejscy zabezpieczyli 113 tys. zł na rozpoczęcie działań związanych z tym zadaniem. Najpierw, zanim zostanie wybrany jeden z proponowanych wariantów realizacji tego przedsięwzięcia, powstanie opracowanie, które dokładnie pokaże ich zalety i wady..

  • Jacek Jaworek podejrzewany o dokonanie potrójnego morderstwa poszukiwany listem gończym

    52-latek jest podejrzany o dokonanie potrójnego zabójstwa w Borowcach. Wszystkie osoby, które mają informacje na temat miejsca pobytu poszukiwanego, proszone są o kontakt z Wydziałem Kryminalnym KWP w Katowicach tel. 798031306, Komendą Miejską Policji w Częstochowie tel. 47 858 1255 lub 112.

  • Czy chcesz cieszyć się i zachwycać swoim ogrodem po zmroku?

     

    Ogród jest doskonałym miejscem, gdzie spędzamy wolny czas. Ważnym więc elementem w ogrodzie jest OŚWIETLENIE!
    Dobrze dobrane i rozmieszczone oświetlenie daje szansę na uzyskanie równowagi pomiędzy dobrą widocznością, a spędzeniem ciepłego wieczoru w klimatycznym świetle.

  • ESSA! Robotyk! Essa reszta! Nowy Ty w ZS3 – biegiem póki są miejsca – Zespół Szkół nr 3 w Jaśle „CHEMIK&rdqu

     

    TECHNIK ANALITYK to elitarny i ponadczasowy zawód. W skali kraju w tym zawodzie kształci się zaledwie kilkuset uczniów. Absolwenci tego zawodu są bardzo poszukiwani przez pracodawców w kraju jak i zagranicą ze względu na duże umiejętności praktyczne, gdyż w ramach kształcenia spędzają wiele godzin w laboratorium.

Panel Logowania

Wiesz coś ciekawego? Poinformuj nas o tym!
Wiesz coś, o czym my nie wiemy?
Chcesz podzielić się z nami informacjami?
Napisz do Redakcji lub wypełnij poniższy formularz.
Nadawca (opcjonalnie):Treść (wymagana):
Kontakt (opcjonalnie):
Kontakt z redakcją:

Mailowo: redakcja@jaslo4u.pl
Telefonicznie: 508 766 105